$18/hora
Macayo's comenzó con la pasión y el compromiso de utilizar ingredientes frescos y de calidad en nuestras recetas familiares exclusivas. Hoy en día, nuestra pasión fundamental por la comida y el patrimonio sigue siendo la misma. Estamos dedicados a brindar a los huéspedes nuestra comida tradicional mexicana, servida en un ambiente cálido y amigable. Actualmente tenemos una vacante para un cocinero de noche/fin de semana. Un cocinero de Macayo es responsable de la preparación y el emplatado de nuestros elementos del menú de Macayo que se servirán a los invitados. Debe estar preparado para trabajar en un ambiente de trabajo de ritmo rápido y alta presión.
Responsabilidades: Prepare y cocine una variedad de platos, incluidos aperitivos, platos principales y postres. Garantizar que todos los alimentos sean de alta calidad y cumplan con nuestros estándares. Siga recetas y técnicas de cocina para garantizar la consistencia. Mantener una estación de trabajo y una cocina limpias y sanitarias. Asegúrese de que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento e informe cualquier problema a la gerencia. Comunicar al equipo de gestión cualquier problema con los productos y/o ingredientes recibidos por los proveedores. Colaborar con otro personal de cocina para garantizar que todos los pedidos se preparen y sirvan de manera oportuna. Cumplir con todas las pautas de seguridad e higiene de los alimentos. Filtrar las freidoras diariamente, según las instrucciones del equipo directivo. Limpiar la estación y cuidar los restos de comida. Mantener los estándares de salud y saneamiento personal. Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenen correctamente. Capacidad para levantar 50 libras y estar de pie durante largos períodos de tiempo.