Asistente de Gerente de Distrito/Asistente de Gerente de Área

El Asistente del Gerente de Distrito es un líder operativo práctico que apoya al Gerente de Distrito al fortalecer la ejecución a nivel de tienda, las rutinas de P&L, la dotación de personal, la formación, la disciplina de inventario y la experiencia del cliente en los restaurantes asignados. Este rol es ideal para un Gerente General de alto rendimiento o un operador a nivel de área que pueda moverse entre tiendas, diagnosticar brechas de rendimiento, asesorar a los gerentes y asumir la operación cuando un restaurante necesita apoyo. En el sur de California, el ADM ayuda a proteger la velocidad, calidad, limpieza y consistencia del personal en áreas comerciales de alto tráfico, vecindarios y drive-thru.
Capacidad demostrada para gestionar o influir en el P&L a nivel de tienda, programación laboral, inventario, pedidos, controles de efectivo y métricas de experiencia del cliente. Fuertes habilidades de liderazgo en el piso con capacidad para asesorar en el momento, dirigir turnos cuando sea necesario y desarrollar la capacidad de los gerentes sin quitarles la responsabilidad al GM. Experiencia en la contratación, capacitación, asesoramiento, evaluación y desarrollo de empleados de restaurante y líderes de turno. Conocimiento práctico de seguridad alimentaria, saneamiento, estándares de marca, rutinas de apertura/cierre y expectativas de operación de restaurantes en California. Familiaridad con herramientas de informes, sistemas de programación, plataformas de inventario/pedidos, sistemas POS/back-office y sistemas de ticketing o eSupport. Licencia de conducir válida, transporte confiable, historial de manejo aceptable y capacidad para viajar entre tiendas dentro del distrito asignado del sur de California. El bilingüismo en inglés/español es un plus.