Asistente de Investigación Dietética - CRC

El Instituto de Investigación en Nutrición de UNC (NRI) es un centro de renombre mundial y un líder global en investigación sobre nutrición de precisión. El instituto está ubicado en Kannapolis, NC, a poca distancia del centro de la ciudad, que incluye tiendas, restaurantes y opciones de entretenimiento. El NRI ofrece a los empleados a tiempo completo un paquete de beneficios integral, licencias pagadas y varios planes de salud, vida y jubilación.

Estamos buscando un candidato altamente motivado para el puesto de Asistente de Investigación Dietética en el Instituto de Investigación en Nutrición de UNC (NRI) en Kannapolis, NC. La posición implica proporcionar apoyo dietético a estudios de investigación, preparar productos alimenticios según el protocolo y trabajar en estrecha colaboración con varios equipos de investigación.

Experiencia en ciencias de la nutrición, oficios culinarios, investigación clínica o un campo relacionado. Se prefiere experiencia en nutrición o servicios de alimentos, con un entendimiento de la seguridad alimentaria, la preparación de alimentos y la composición de alimentos. Conocimiento de investigación clínica y comprensión de la importancia de seguir el protocolo y reportar y formular cambios o errores de inmediato en relación con la integridad del estudio. Se prefiere certificación ServSafe. Se anima a los candidatos bilingües (español) a postularse. Debe sentirse cómodo utilizando electrodomésticos y herramientas de cocina industrial. Capacidad para limpiar y mantener adecuadamente el equipo para prolongar su vida útil. Capacidad para mover o levantar objetos que pesen hasta 50 libras. Capacidad para sentarse/de pie durante períodos prolongados; agacharse, inclinarse y tirar para completar el trabajo. Debe tener una fuerte coordinación mano-ojo y trabajar con precisión detallada mientras sigue los procedimientos establecidos y mantiene las expectativas de aseguramiento de la calidad. Esto requiere considerables habilidades de concentración mental con atención precisa al detalle. La atención visual, la concentración mental y las habilidades manuales son críticas al ordenar materiales, calcular unidades de medida y registrar datos.