Chef Principal de Sushi - Importante Grupo de Restaurantes Japoneses

Un importante grupo de restaurantes japoneses está buscando un Chef de Sushi Principal para un restaurante japonés moderno de alta gama ubicado en Miami Beach, Florida. Esta es una excelente oportunidad para un profesional de sushi experimentado que pueda liderar el programa de sushi del restaurante mientras mantiene los más altos estándares de calidad, presentación, seguridad alimentaria y experiencia del cliente. El candidato ideal tendrá sólidas técnicas tradicionales de sushi, además de aportar una sensibilidad moderna, creatividad y una profunda apreciación por ingredientes de primera calidad. El puesto de Chef de Sushi Principal en un importante grupo de restaurantes japoneses en Miami Beach, FL, requiere experiencia en restaurantes o hoteles de alta gama, conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria de EE. UU. y excelentes habilidades de organización y comunicación. Las calificaciones preferidas incluyen formación en una escuela culinaria en Japón, capacidad bilingüe en japonés e inglés, y experiencia en restaurantes reconocidos por Michelin o establecimientos japoneses de alta gama en América del Norte.