Chef: REGIONES Personal Programa de Tratamiento Residencial Seguro para Jóvenes Masculinos

El Programa de Tratamiento Residencial Seguro para Jóvenes Masculinos de REGIONS es un programa de tratamiento residencial para un máximo de 8 jóvenes. La misión del programa es proporcionar un ambiente similar al hogar con un enfoque en el trauma, sensible a la cultura, específico de género, lingüísticamente apropiado, basado en fortalezas y orientado a las relaciones, para ayudar a los jóvenes a mejorar su bienestar social, físico y emocional. El candidato ideal deberá tener un diploma de secundaria o GED. Al menos dos años de experiencia en pedidos de alimentos y preparación de comidas en un entorno grupal. El Chef Principal lidera el equipo culinario, controla los costos de alimentos, hace pedidos de suministros y asegura un flujo de trabajo eficiente en la cocina. Este rol implica planificar menús y gestionar al personal de la cocina. El trabajo implica mantener altos estándares de calidad de alimentos y garantizar el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad. El candidato ideal debe tener un claro entendimiento de las regulaciones de servicio de alimentos del Estado de Connecticut, experiencia en cumplir con todas las regulaciones del Departamento de Salud y ser un Operador de Alimentos Calificado certificado o capaz de calificar. También deben ser capaces de instruir a todo el personal en la preparación de alimentos, proporcionar formación vocacional a los jóvenes del programa e interactuar con poblaciones multiculturales. Otras habilidades clave requeridas incluyen la toma de decisiones, comunicación, habilidades interpersonales y la capacidad de priorizar tareas. Chef: Programa de Tratamiento Residencial Seguro para Jóvenes Masculinos de REGIONS