Coordinador de Sistema de Calidad y Cumplimiento

Propiedad del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) Poseer y mantener el programa de control de documentos de la empresa, asegurando que toda la documentación de calidad y seguridad alimentaria se mantenga actual, aprobada, accesible y debidamente controlada. Gestionar los SOP, instrucciones de trabajo, políticas, formularios, especificaciones, documentos de HACCP y programas de seguridad alimentaria a través de flujos de trabajo establecidos para la revisión y aprobación. Revisar y mantener las especificaciones de productos terminados e ingredientes para asegurar precisión y cumplimiento, y desarrollar estándares fotográficos claros que apoyen la calidad del producto consistente, expectativas visuales y alineación operativa. Mantener las directrices de USDA, HACCP, y GMP en el piso de producción. Asistir en la aplicación de las GMP como el lavado de manos, uso de guantes, limpieza adecuada de utensilios y equipos. Colaborar con los inspectores de USDA durante inspecciones, auditorías y actividades de verificación regulatoria continua. Mantener el historial de revisiones de documentos y asegurar que los documentos obsoletos sean retirados de uso. Apoyar la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad digitales y repositorios de documentos. Mantener registros de calibración precisos y actualizados, e identificar y reportar de inmediato cualquier equipo inoperante o no conforme para asegurar una acción correctiva oportuna. Realizar revisiones exhaustivas de los registros de HACCP para asegurar el cumplimiento con todos los requisitos regulatorios, del cliente e internos de calidad, e identificar, documentar y escalar de inmediato cualquier discrepancia o brecha que requiera acción correctiva. Realizar y documentar exhaustivamente auditorías internas mensuales sobre seguridad alimentaria, auditorías de defensa alimentaria, auditorías mensuales de cuchillos, así como inspecciones anuales de casilleros y evaluaciones de vidrio y plástico quebradizo, asegurando el cumplimiento total de los requisitos regulatorios, de SQF y de la empresa, mientras se identifican brechas, se impulsan acciones correctivas y se apoya la mejora continua y la preparación para auditorías. Identificar, comunicar y documentar exhaustivamente cualquier problema de calidad, no conformidades o deficiencias de proceso, escalándolos de inmediato al Gerente de QA y al Supervisor de Turno para asegurar una evaluación, acción correctiva y resolución oportunas. Actuar como administrador del sistema FO, H&R, CAPA de la empresa. Mantener el registro de FO, H&R, CAPA y asegurar que las acciones correctivas estén adecuadamente documentadas, asignadas, investigadas, verificadas y cerradas. Rastrear acciones vencidas y escalar riesgos a los líderes de departamento y al Gerente de Calidad. Verificar la efectividad de las acciones correctivas e identificar tendencias recurrentes que requieran mejoras sistémicas más amplias. Proporcionar informes mensuales sobre el estado de FO, H&R, CAPA a la dirección. Mantener bases de datos de especificaciones del cliente y asegurar que la información se mantenga precisa y actual. Coordinar las revisiones de especificaciones resultantes de cambios en formulaciones, ingredientes, proveedores, envases o regulaciones. Gestionar los procesos de revisión y aprobación de etiquetas para asegurar el cumplimiento. Rol de Coordinador de Sistema de Calidad y Cumplimiento en Ragozzino Foods en Meriden, CT, EE. UU. Las responsabilidades incluyen coordinar cambios en especificaciones, apoyar la incorporación de nuevos productos para clientes, mantener métricas de calidad e informes, mejora continua y apoyo a calidad, y medidas de éxito (KPI). El rol requiere un título universitario en un campo relacionado, más de 3 años de experiencia en sistemas de calidad en la industria alimentaria, habilidades técnicas en el Código SQF, principios de HACCP, programas de GMP y más. Herramientas de Análisis de Causa Raíz, Sistemas CAPA, Fuertes habilidades en Microsoft Excel, Word, PowerPoint y gestión de bases de datos, experiencia con TraceGains, sistemas ERP, software de gestión de documentos o plataformas de SGC preferidas, Inglés, Bilingüe es un plus, dominio en seguimiento; capacidad para cumplir con plazos, trabajador en equipo, actitud positiva, habilidad para evaluar la situación y tomar decisiones independientes para lograr el éxito, capacidad para doblarse, sentarse y estar de pie, capacidad para realizar múltiples tareas complejas simultáneamente, capacidad para comunicarse tanto verbal como por escrito, capacidad para ver y caminar para inspecciones de sitios de plantas, capacidad para oír, capacidad para levantar al menos 30 lbs.