Director de Operaciones

El Museo del Helado está buscando nuestro próximo Director de Operaciones para unirse a nuestro equipo lleno de diversión. El candidato ideal tendrá una sólida experiencia en estrategia y ejecución, operaciones, finanzas, alimentos y bebidas, y recursos humanos. Debe tener experiencia liderando un portafolio de operaciones multisitio y ofreciendo una experiencia memorable al cliente. El Director de Operaciones será responsable de mantener estándares de clase mundial, desarrollar estrategias a nivel de portafolio y capacitar y desarrollar al equipo de gestión.

El Director de Operaciones en el Museo del Helado es responsable de desarrollar y liderar un equipo para mantener la reputación y la integridad de la marca de MOIC. Este rol implica rastrear e iterar sobre los KPIs para impulsar la innovación y la calidad, asegurando que se cumplan los objetivos de ingresos y optimizando las horas de trabajo y los niveles de personal. El Director de Operaciones también trabaja estrechamente con el equipo de gestión del sitio para mejorar la hospitalidad, los alimentos y bebidas, y la experiencia general.

Se cumplen y mantienen los estándares de operaciones de MOIC. Monitorea el costo de bienes y servicios, incluyendo pero no limitado a costos de alimentos, bebidas y suministros, así como mano de obra para asegurarse de que los presupuestos se mantengan siempre. Asegura que los equipos del sitio tengan la capacitación adecuada sobre todos los equipos (limpieza, desmantelamiento, configuración, garantías). Supervisa todas las compras de equipos, así como la capacitación sobre el uso y mantenimiento de los equipos. Los indicadores clave de rendimiento incluyen el gasto del cliente, NPS, y rentabilidad.