Líder de Equipo

DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO Resumen/Objetivo Proporcionar excelente apoyo operativo y gestión a los compañeros de trabajo. Apoyar a los gerentes mediante la capacitación en SOP, supervisión de tareas, monitoreo del rendimiento, asegurando el cumplimiento de las políticas de la empresa y delegación de trabajo. Se espera que lidere con el ejemplo proporcionando un servicio excelente a los clientes y ejemplos a los compañeros. Funciones Esenciales La principal responsabilidad es mantener altos estándares entre el personal y asegurar una experiencia memorablemente buena para los clientes. * Ayudar a monitorear los estándares del restaurante incluyendo, pero no limitándose a, administración del personal, rendimiento, moral de los empleados, promoción de ventas y servicio a los clientes. * Monitorea y mantiene la limpieza del local y el estado general del restaurante, áreas públicas y terrenos exteriores; asegura que las deficiencias sean corregidas. * Mantiene la visibilidad y accesibilidad para los clientes, personal y proveedores; mantiene una comunicación efectiva con todo el personal para asegurar que el restaurante esté funcionando según los estándares establecidos. * Mantiene un ambiente de trabajo positivo enfocándose en la moral del equipo. * Asegura que las necesidades de los clientes sean satisfechas y que su experiencia gastronómica sea lo más placentera posible; responde a la retroalimentación de los clientes, incluyendo quejas/problemas. * Posee y mantiene un conocimiento profundo de todos los artículos del menú, métodos de preparación/tiempo, ingredientes, salsas, tamaños de porciones, presentación y precios. * Prepara informes precisos y oportunos según sea necesario (Programa de Control de Calidad) * Responsable de asegurar que se sigan los procedimientos adecuados de cierre, incluyendo asegurar que el local esté limpio y el alarma puesta. Responsable de asegurar que todos los balances estén correctamente rellenados y con las firmas requeridas. * Ayuda al personal con las funciones de trabajo según sea necesario para asegurar un servicio óptimo a todos los clientes. * Ayuda con la capacitación, supervisión, motivación y desarrollo del personal del restaurante; gestiona horarios y flujo de trabajo. * Se mantiene actualizado sobre las actividades generales del equipo, identificando áreas problemáticas y tomando acciones correctivas. * Realiza otras tareas asignadas. Cualificaciones Mínimas * Diploma de escuela secundaria * Certificación TIIBBQ FOH y/o BOH. * Conocimiento de seguridad alimentaria * Transporte confiable * Habilidades informáticas Cualificaciones Preferidas * Tres años de experiencia en restaurantes, incluyendo la gestión de turnos sin supervisión. * Certificación SERV Safe * Bilingüe - Español Competencias Comunicación: Capacidad para articular pensamientos y expresar ideas de manera efectiva utilizando habilidades de comunicación oral, escrita y visual, así como escuchar para obtener comprensión. Servicio al Cliente: Profesionalismo, paciencia y actitud centrada en las personas. ¡Siempre sirva con una sonrisa! Trabajo en Equipo: Capacidad para trabajar con otros hacia un objetivo compartido, participando activamente, compartiendo responsabilidad y contribuyendo al equipo. Adaptabilidad: Capacidad para ajustarse a los cambios en el entorno de trabajo. Iniciativa: Capacidad para ser ingenioso, evaluar problemas de forma independiente e iniciar soluciones. Responsabilidad Supervisora Este puesto tiene responsabilidad supervisora y reporta al Gerente de Tienda. Entorno de Trabajo Este trabajo opera en un modelo de cocina de restaurante de servicio completo. El rol también puede servir en un entorno al aire libre o de eventos según lo requieran las necesidades del proyecto. Requisitos Físicos Al realizar las funciones de este trabajo, el empleado debe poder hablar y escuchar regularmente. Debe poder levantar hasta 50 libras, 40 pulgadas de altura sin ayuda de otra persona y hasta 75 libras con ayuda. Debe poder estar de pie durante períodos prolongados de tiempo mientras realiza sus funciones de trabajo. Debe poder doblarse, inclinarse, empujar y tirar para realizar las funciones de su trabajo. Debe poder usar los dedos bilateralmente y unilateralmente (con una mano) para descargar cajas y operar equipos relacionados con su trabajo. Debe poder mantener el equilibrio y subir tres a cinco pies en una escalera para recuperar suministros, almacenar cajas, etc. según sea necesario para realizar las funciones de su trabajo. Tipo de Puesto El puesto es de Tiempo Completo Regular. Se requiere trabajar un mínimo de 35 horas/semana cada semana para mantener el estatus de tiempo completo. También se requiere trabajo por las noches y fines de semana según lo exijan las funciones del trabajo. Viajes Se espera algún viaje local dentro y fuera del perímetro 285. Se requiere vehículo personal. Otras Obligaciones Por favor, tenga en cuenta que esta descripción del trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso.