Líder de Producción - Turno Nocturno - Bilingüe [Inglés/Español]

Echo Lake Foods es un fabricante líder de productos de huevo listos para comer y alimentos para el desayuno, incluidos gofres, panqueques, tostadas francesas, huevos revueltos, omelets y empanadas de huevo, que sirve a importantes clientes minoristas, de servicio de alimentos y restaurantes nacionales en todo Estados Unidos. Fundada en 1941 y con sede en Burlington, Wisconsin, la empresa opera múltiples instalaciones de producción en todo el Medio Oeste y ha construido una sólida reputación por su calidad, innovación y alianzas con los clientes. En 2025, Echo Lake Foods fue adquirida por Cal-Maine Foods, Inc., el mayor productor y distribuidor de huevos frescos en cáscara en los Estados Unidos, marcando un emocionante nuevo capítulo de crecimiento. Esta asociación fortalece nuestros recursos, amplía nuestras capacidades y apoya la inversión continua en nuestro personal, instalaciones y productos. Creando nuevas oportunidades para que los empleados desarrollen sus carreras dentro de una organización estable y en expansión. El Líder de Producción es responsable de coordinar las operaciones diarias de la línea, asegurando que todos los miembros del equipo sigan las GMP, los protocolos de seguridad y los estándares de calidad al tiempo que logran los objetivos de producción. Este rol apoya al Supervisor monitoreando el rendimiento del equipo, verificando las especificaciones del producto y manteniendo la documentación precisa requerida para la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el cumplimiento. El Líder actúa como el punto de comunicación principal entre los operadores, QA, mantenimiento y la gerencia. Capacitar a los nuevos empleados sobre la operación del equipo, las GMP, la seguridad, las expectativas laborales y los SOP. Proporcionar coaching continuo, refuerzo de estándares y documentación de problemas de rendimiento cuando sea necesario. Actuar como modelo a seguir en profesionalismo, confiabilidad y adherencia a todas las políticas. Completar y verificar toda la documentación de la línea, incluidos los registros de producción, registros de tiempo de inactividad, controles de CCP, seguimiento de desperdicios y registros de cambio. Asegurarse de que toda la documentación sea legible, precisa y completada en tiempo real. Comunicar eficazmente con QA, Mantenimiento, Almacén y Supervisores para resolver problemas y apoyar operaciones fluidas. Participar en reuniones diarias de producción, transferencias de turno e iniciativas de mejora. Se requiere un sólido entendimiento de GMP, HACCP, monitoreo de CCP/CP y fundamentos de seguridad alimentaria. Capacidad para liderar, comunicar y entrenar a los empleados de manera efectiva.