Líder de Turno / Operaciones de Cocina / Ubicación en Bellevue

Líder de Turno / Operaciones de Cocina / Chick-fil-A Bellevue 7606 Hwy 70 S (junto a Publix) Aquellos en nuestro camino de liderazgo comienzan como miembros del equipo, son capacitados rápidamente para dominar las responsabilidades operativas y avanzan a través de una estructura de desarrollo de liderazgo para ser considerados para el siguiente paso de designación de líder de turno / líder de equipo. Resumen del rol Trabajar con el Director - Cocina (BOH) + Gestión Financiera en la búsqueda de la excelencia en las Operaciones BOH y la Gestión Financiera. Específicamente, este rol es un líder y componente crítico para asegurar que Chick-fil-A Bellevue (West Nashville) tenga éxito en las siguientes áreas: Gestión de la administración financiera a través del Costo de Alimentos, Costo Laboral y Reparaciones y Mantenimiento. Planificación Anual y Trimestral, Personal y Operaciones de Back of House, Liderazgo y Desarrollo de Personas del equipo de Back of House, cumplimiento de la visión y modelo de servicio en todas las áreas de supervisión. Responsabilidades Generales: Desarrollar una cultura de restaurante de crecimiento y miembros del equipo y líderes con mentalidad de hospitalidad. Una cultura de conocimiento del producto, administración, entusiasmo y generosidad. Incorporar esto en la capacitación, el desarrollo continuo, las comunicaciones y la cultura cotidiana. Mantener la alineación de la visión con el Operador y el Director - Cocina + Gestión Financiera. Asegurar que los sistemas de administración se lleven a cabo en todo el restaurante. Crear un centro de excelencia para el área de responsabilidad creando, liderando e implementando sistemas que serán el estándar para la innovación y equipos de alto rendimiento en Chick-fil-A. Apoyar al Director - Cocina (BOH) + Gestión Financiera para crear, mantener y aprobar todos los cambios de horario y turno entre los Miembros del Equipo de BOH. Asegurar que los líderes encuentren la cobertura apropiada para ausencias y no presentaciones. Realizar acciones disciplinarias para acciones que no cumplan con los estándares de CFA y ejecutar la documentación disciplinaria para todos los miembros del equipo que no cumplan con las expectativas. Trabajar con el Director - Cocina (BOH) + Gestión Financiera durante el proceso de contratación, completando la revisión de currículos, entrevistas y verificación de referencias según sea necesario. Asegurar que los Líderes de Equipo realicen acciones disciplinarias para acciones que no cumplan con los estándares de Chick-fil-A, así como violaciones del Manual del Miembro del Equipo. Promover una mentalidad de crecimiento de ventas y fomentar la creatividad y la innovación en todo el negocio. Crear, mantener y aprobar todos los cambios de horario y turno entre los Miembros del Equipo. Asegurar que los líderes encuentren la cobertura apropiada para ausencias y no presentaciones. Seguir todos los estándares y procedimientos de Chick-fil-A. Asegurar y capacitar a los Miembros/ Líderes del Equipo para que sigan consistentemente todos los procesos y procedimientos de Chick-fil-A. El trabajo implica mantener contactos comerciales y comunitarios profesionales, ser proactivo, trabajar bien con el público, poseer un buen sentido comercial y tener fuertes habilidades en gestión de proyectos y del tiempo. El candidato ideal también debe ser un buen comunicador, mostrar una integridad inquebrantable y tener una pasión por construir relaciones con los clientes. Además, el rol requiere la capacidad de trabajar de manera independiente y en un entorno de equipo, así como un espíritu de servicio con un fuerte sentido de administración.