Línea - Jr. Sous

La posición de Jr. Sous es un puesto de desarrollo de liderazgo de nivel inicial para los miembros del equipo que buscan crecer en un puesto de gestión. Esta posición es responsable de asistir al equipo de gestión en la provisión de excelente calidad y presentación de alimentos a los invitados. Además, esta posición es responsable de recibir pedidos de alimentos y empaques, abrir y cerrar la cocina, agilizar y ensamblar pedidos para llevar, y mantener la organización, limpieza y sanidad de todas las áreas de trabajo y equipos relacionados con los alimentos. El Jr. Sous en Urban Plates es responsable de mantener la calidad y presentación de los artículos del menú, establecer el tono para cada turno y garantizar la seguridad del edificio. Otras responsabilidades pueden incluir la realización de tareas laborales necesarias.