SANITARIAN-CRYPTO.COM ARENA

Levy está buscando un Sanitario para el Crypto.com Arena en Los Ángeles, CA, EE. UU. La posición implica asegurar el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria, limpieza y sanidad del gobierno y la empresa. El Sanitario proporcionará liderazgo y capacitación a todo el personal de manejo de alimentos, supervisará al personal de sanidad y colaborará con el equipo de servicio para mantener la limpieza en varias áreas de servicio de alimentos. Formula sistemas y horarios de capacitación, proporciona capacitación regular a todo el personal de manejo y servicio de alimentos para garantizar un manejo seguro de los alimentos, control de temperatura y cumplimiento a través de clases periódicas y discusiones diarias basadas en temas antes de cada turno. Interactúa con la empresa de suministro químico para asegurar que se compren, estén en inventario y se usen los productos de sanidad correctos. Mantiene la certificación de nivel de gerente Serve-Safe y actúa como supervisor de examen para las pruebas de certificación ServSafe de las propiedades gestionadas por Levy Restaurant en el área. En caso de un informe o brote de enfermedad transmitida por alimentos sospechoso, sigue todos los procedimientos requeridos, incluyendo la presentación de informes, recolección y manejo de muestras de alimentos, entrevistas a empleados, etc., prepara toda la documentación necesaria y actúa como persona de contacto y comunicador con todos los departamentos de salud relevantes y otras agencias gubernamentales, así como con todo el personal interno relevante de Levy Restaurants y el grupo Compass. Prepara y presenta informes de inspección regulares al VP de Operaciones, Chef Ejecutivo Senior y Chef Ejecutivo. Puede realizar otras tareas según se le asigne. Calificaciones Generales: Al menos 5 años de experiencia en servicio de alimentos en la cocina, preferiblemente como Chef o en un rol de supervisión culinaria relacionado. Fuertes habilidades de liderazgo y gestión. Mantiene una apariencia y comportamiento profesional. Es fluido en computación. Cómodo y seguro al hablar en público para capacitar a los empleados. Se prefiere bilingüe en inglés y español. ¿Tienes curiosidad sobre la vida en Levy? Descúbrelo: Cultura de Levy. Levy está contratando para la posición de SANITARIO-CRYPTO.COM ARENA en Los Ángeles, CA. La oferta de trabajo incluye una lista de beneficios ofrecidos, tales como seguro médico, dental, de visión, seguro de vida y plan de jubilación. Los asociados pueden ser elegibles para beneficios de tiempo libre pagado y no pagado de acuerdo con las leyes. Levy mantiene un lugar de trabajo libre de drogas.