Se Busca Cocinero/a en La Puente

Buscamos un/a cocinero/a responsable, organizado y apasionado por la comida para integrarse a nuestro equipo. Esta persona será responsable de preparar alimentos de alta calidad de acuerdo con las recetas, porciones y estándares de presentación del restaurante, manteniendo siempre una estación limpia, segura y eficiente.

El candidato ideal trabaja bien bajo presión, se comunica con respeto con el equipo y se enorgullece de ofrecer una experiencia consistente y excelente a cada cliente.

Responsabilidades principales
Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas, procedimientos, porciones y estándares de calidad establecidos.

Preparar ingredientes antes del servicio, incluyendo lavar, cortar, porcionar, marinar y organizar productos.

Mantener la estación de trabajo limpia, abastecida y organizada durante todo el turno.

Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria, higiene personal, temperaturas de cocción y manejo adecuado de alimentos.

Revisar la calidad, frescura y rotación de los ingredientes; informar de inmediato cualquier producto faltante, vencido o en mal estado.

Trabajar con rapidez y precisión durante períodos de alto volumen sin sacrificar la calidad ni la presentación.

Seguir los procedimientos de apertura, cierre, limpieza y sanitización de la cocina.

Ayudar con el control de desperdicios, el uso adecuado de porciones y el cuidado de los alimentos e inventario.

Comunicarse de forma clara y respetuosa con cocineros, supervisores y personal de sala.

Apoyar al equipo en otras tareas de cocina cuando sea necesario.

Mantener una actitud profesional, confiable y orientada al trabajo en equipo.

Requisitos
Experiencia previa como cocinero en cocina de desayuno, preparador de alimentos o en una cocina de restaurante.

Conocimiento básico de técnicas de cocina, preparación de alimentos y uso seguro de cuchillos y equipo de cocina.

Capacidad para seguir recetas, instrucciones y estándares de porcionado con atención al detalle.

Conocimiento o disposición para aprender normas de seguridad alimentaria y saneamiento.

Capacidad para trabajar de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras, según sea necesario.

Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo mañanas, tardes, noches, fines de semana y días festivos, según las necesidades del negocio.

Puntualidad, confiabilidad y una actitud positiva.

Habilidades deseadas
Organización y manejo del tiempo.

Capacidad para trabajar con urgencia en un ambiente de ritmo rápido.

Atención a la limpieza, consistencia y presentación de los platos.

Comunicación respetuosa y colaboración con el equipo.

Capacidad para recibir retroalimentación, aprender y mejorar continuamente.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Buscamos personas comprometidas con la calidad, el respeto y el trabajo en equipo.