Sous Chef de Eventos

El Sous Chef de Eventos en Hope the Mission es responsable de liderar el equipo culinario en la ejecución de una variedad de eventos, gestionando la logística y manteniendo una calidad consistente. Este rol es esencial para garantizar el éxito de cenas de donantes, almuerzos VIP, sesiones de voluntarios, eventos públicos y catering fuera del sitio. El Sous Chef de Eventos también supervisa la planificación del menú, la supervisión del personal, la gestión de inventario y la logística de eventos. El Sous Chef de Eventos en Hope the Mission trabajará estrechamente con el equipo culinario, proporcionando orientación, retroalimentación y apoyo según sea necesario. Gestionará las operaciones diarias del equipo de Eventos, asegurando el cumplimiento de las políticas de la empresa, la estricta adherencia a los estándares de seguridad alimentaria, la productividad y eficiencia, y el logro de los estándares de calidad alimentaria. Capacidad para utilizar creativamente alimentos donados para minimizar el desperdicio y maximizar la calidad de producción. Habilidades efectivas de comunicación escrita y verbal para la coordinación entre equipos y departamentos. Capacidad para fomentar una cultura de respeto, inclusión y aprendizaje continuo dentro del equipo culinario. Capacidad para adaptarse rápidamente en un entorno de cocina dinámico, impulsado por eventos. Los requisitos obligatorios incluyen verificación de antecedentes, pruebas de drogas y alcohol, verificación de registro de vehículos motorizados, elegibilidad legal para trabajar y cumplimiento de las políticas de la empresa. HOTV cumple con las leyes estatales y locales aplicables que rigen la no discriminación en el empleo en cada ubicación donde la empresa tiene instalaciones. Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo, incluyendo reclutamiento, colocación, promoción, recuperación, transferencia, licencias, compensación y capacitación. HOTV considerará a los solicitantes calificados con antecedentes penales de acuerdo con la Ley de Oportunidad Equitativa de California. Después de hacer una oferta condicional y realizar una verificación de antecedentes, si HOTV tiene preocupaciones sobre una condena directamente relacionada con el trabajo, se les dará a los solicitantes la oportunidad de explicar las circunstancias que rodean la condena.