Subdirector de Alimentos y Bebidas

El Director Asociado de Alimentos y Bebidas es un líder operativo práctico responsable de ejecutar y elevar todas las operaciones de A&B en los locales y banquetes. Este rol conecta el liderazgo en el piso con la disciplina administrativa, asegurando una sólida ejecución del servicio, control laboral y rendimiento financiero. Las responsabilidades incluyen asegurar el cumplimiento de OSHA, estándares de salud y sanidad, mantener las instalaciones y equipos, liderar las operaciones diarias de A&B, monitorear la satisfacción de los huéspedes, desarrollar horarios semanales, gestionar la mano de obra, supervisar las operaciones de banquetes, controlar los costos de alimentos/bebidas y liderar el equipo de liderazgo de A&B.
El Director Asistente de Alimentos y Bebidas en Oh So Original, Inc. en Burbank, CA, EE. UU. supervisará el liderazgo y las operaciones de banquetes. Las responsabilidades incluyen fomentar una cultura positiva, asegurar el uso efectivo de sistemas POS, establecer SOPs, impulsar la consistencia y colaborar con otros departamentos para una ejecución fluida. Las calificaciones incluyen un título de 4 años, de 4 a 5 años de experiencia en gestión de A&B, excelentes habilidades de comunicación, habilidades de liderazgo y gestión del tiempo. Las calificaciones preferidas incluyen amplia experiencia en diversas áreas de A&B, conocimiento de previsión y presupuestación, y competencia en aplicaciones de Google.
Este es un lugar para innovar, donde asumir riesgos y explorar lo desconocido se siente bienvenido y posible.