Subgerente de Distrito/Subgerente de Área

El Subgerente de Distrito es un líder operativo práctico que apoya al Gerente de Distrito fortaleciendo la ejecución a nivel de tienda, las rutinas de P&L, la dotación de personal, la capacitación, la disciplina de inventario y la experiencia del cliente en los restaurantes asignados. Este papel es ideal para un Gerente General de alto rendimiento o un operador a nivel de área que pueda moverse entre tiendas, diagnosticar brechas de rendimiento, entrenar a los gerentes y entrar en la operación cuando un restaurante necesita apoyo. En el sur de California, el ADM ayuda a proteger la velocidad, la calidad, la limpieza y la consistencia en el personal en áreas comerciales concurridas, vecinales y de autoservicio.

Capacidad probada para gestionar o influir en el P&L a nivel de tienda, programación de personal, inventario, pedidos, controles de efectivo y métricas de experiencia del cliente. Fuertes habilidades de liderazgo en el suelo con la capacidad de entrenar en el momento, dirigir turnos cuando sea necesario y desarrollar la capacidad de los gerentes sin quitarles la propiedad al GM. Experiencia en la contratación, capacitación, asesoramiento, evaluación y desarrollo de empleados de restaurante y líderes de turno. Conocimiento práctico de seguridad alimentaria, saneamiento, estándares de marca, rutinas de apertura/cierre y expectativas operativas de restaurantes en California. Cómodo con herramientas de informes, sistemas de programación, plataformas de inventario/pedido, sistemas POS/back-office y sistemas de tickets o eSupport. Licencia de conducir válida, transporte confiable, historial de manejo aceptable y capacidad para viajar entre tiendas dentro del distrito asignado en el sur de California. Bilingüe en inglés/español es una ventaja.