Supervisor de Alimentos y Bebidas Nocturno (Tiempo Completo)

Estamos buscando un Supervisor de Alimentos y Bebidas de Noche experimentado para unirse a nuestro equipo en Miccosukee Casino & Resort. Como un valioso miembro del equipo, estamos comprometidos a ofrecer una experiencia memorable, impresionante, atenta, comprometida y original para nuestros huéspedes, nuestros miembros del equipo y nuestra comunidad. Miccosukee Casino & Resort se está expandiendo con proyectos completados que incluyen una nueva Sala de Fumar y Bar, un área de Máquinas de Juego de Alto Límite y un Salón VIP, todos diseñados para mejorar la experiencia del huésped. Estamos orgullosos de ser reconocidos tanto por nuestra cultura laboral como por la experiencia de nuestros huéspedes.

La responsabilidad principal del Supervisor de Alimentos y Bebidas de Noche es supervisar las operaciones diarias de las operaciones de bebidas. Se espera que el supervisor proporcione una dirección estratégica efectiva para garantizar la eficiencia operativa, los más altos estándares de servicio y maximizar la rentabilidad en todos los lugares de Alimentos y Bebidas dentro de la operación. Las responsabilidades incluyen gestionar al equipo de F&B, planificar y programar empleados, capacitar y asesorar a los empleados, supervisar tareas de mantenimiento, monitorear compras y transferencias de bebidas alcohólicas, y garantizar un inventario mensual preciso.

El Supervisor de Alimentos y Bebidas de Noche en Miccosukee Resort & Gaming es responsable de supervisar la función de bebidas de la organización. Las funciones incluyen adherirse a las Expectativas de Servicio de Miccosukee, monitorear el cumplimiento de los controles internos, capacitar y asesorar a los miembros del equipo, evaluar los procedimientos operativos y mantener una comunicación clara con los huéspedes y miembros del equipo. El puesto requiere asistencia constante y puede involucrar turnos, caminar, estar de pie, sentarse, escalar y usar las manos y brazos para llevar y levantar objetos. También se requieren habilidades visuales específicas.