Supervisor de Saneamiento

Clemens Food Group busca un Supervisor de Sanitización para liderar y fortalecer nuestro equipo de sanitización de Listo para Comer. Este rol es responsable de garantizar que nuestras áreas de producción, equipos, maquinaria, herramientas y superficies en contacto con alimentos estén limpias, desinfectadas, verificadas y listas para la producción. El Supervisor de Sanitización desempeña un papel crítico en la seguridad alimentaria, la conformidad con el USDA, la preparación operativa y la prevención de la contaminación. Este es un rol de liderazgo práctico para alguien que pueda guiar a un equipo nuevo o en desarrollo, establecer expectativas claras, fomentar la responsabilidad y colaborar estrechamente con Operaciones, FSQA, Mantenimiento, USDA, Seguridad y proveedores de productos químicos. Experiencia en producción de alimentos, procesamiento de carne, proteína, Listo para Comer, regulado por el USDA o en un entorno de fabricación similar. 1-2 años de experiencia en liderazgo en sanitización, producción, FSQA, operaciones o una función relacionada. Conocimientos prácticos de los principios de sanitización, regulaciones de seguridad alimentaria, GMPs, SSOPs, conceptos de HACCP, manejo de productos químicos y documentación de sanitización. Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación, organización, seguimiento y resolución de problemas. Capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión en un entorno de fabricación de ritmo rápido. Las calificaciones preferidas incluyen experiencia en procesamiento de carne o proteína Listo para Comer, habilidades bilingües en inglés/español, certificación relacionada con HACCP/SQF/PCQI/ServSafe o sanitización, y experiencia con Programas Maestros de Sanitización, acciones correctivas, análisis de la causa raíz, monitoreo ambiental o preparación de auditorías.