Estos sabrosos bocadillos son el postre perfecto para celebrar el 4 de Julio en familia

Redacción EC

Ingredientes:

• 1 taza de frambuesas cortadas en cubitos

• 4 cucharadas de azúcar, divididas

• 1 taza de arándanos cortados por la mitad

• 1 paquete de queso crema, ablandado

• 1/2 taza de azúcar en polvo

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• ¼ de taza de leche

• 12 mini tarts (canapés) congelados, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro

• 3 manzanas Envy, cortadas en 12 rodajas grandes

Modo de preparación:

En un tazón, revuelva las frambuesas y 2 cucharadas de azúcar. En un tazón aparte, revuelva los arándanos y el resto del azúcar. Deje reposar de 30 a 60 minutos.

Bata el queso crema, el azúcar en polvo, la vainilla y la leche. Vierta la mezcla en una manga pastelera y corte una pequeña parte de la punta. Hornee los canapés según las instrucciones del paquete. Una vez horneados y enfriados, rellene hasta la mitad con la mezcla de queso crema.

Con un cortador de galletas en forma de estrella, corte formas de rodajas de manzana. Cubra la mitad de cada canapé con una cucharada de frambuesas y la otra mitad con arándanos. Cubra cada una con una estrella de manzana y repita con los ingredientes restantes. EC

Cortesía de Family Features