En cada cultura, las celebraciones tradicionales se quedan en nuestra memoria. Crean imágenes, sonidos y recuerdos que regresan cada diciembre. En la comunidad hispana, estas fechas conectan con la familia y con la comida latina tradicional preparada en casa. Son sabores que hablan de identidad y raíces.
Aunque compartimos el idioma, la comida tradicional latina de Navidad varía mucho de un país a otro. Cada región tiene su propio menú, pero casi todos coincidimos en cocinar en familia y llevar a la mesa recetas pasadas de generación en generación.
En El Clasificado convivimos con personas de toda América Latina. Gracias a ellas nace este recorrido por los platillos navideños más representativos. Si buscas más recetas o ideas para tus celebraciones, explora también nuestras categorías de
👉 Comida y Recetas
👉 Gastronomía Latina
México
La Navidad mexicana combina maíz, chiles y recetas que requieren tiempo y manos en la cocina. Cada hogar prepara su propia versión.
Platillos típicos:
Tamales
Un clásico absoluto. Rojos, verdes, dulces u oaxaqueños. También puedes ver nuestra guía de 👉 tamales tradicionales.
Bacalao a la vizcaína
Receta con jitomate, aceitunas y papas. Muy popular en la Ciudad de México.
Romeritos con mole
Hierba silvestre cocinada en mole con papas y tortitas de camarón.
Pierna enchilada
Cerdo horneado con chiles y cítricos. Ideal con ensalada de manzana.
Ecuador
Los dulces y bebidas tradicionales son parte esencial de la temporada. La miel de panela y los aromas especiados llenan cada hogar.
Platillos típicos:
Pristiños
Crujientes y bañados en miel de panela.
Buñuelos
Fritos y suaves, perfectos para acompañar rompope.
Pan de Pascua
Bizcocho especiado con frutas secas.
Rompope
Una de las bebidas más queridas en diciembre.
Quimbolitos
Pastelitos al vapor envueltos en hoja de achira.
Guatemala
Las casas guatemaltecas huelen a recado, canela y chocolate. La mesa del 24 es una de las más ricas del continente.
Platillos típicos:
Tamales colorados, negros y de arroz
Pilares de la Navidad chapina. También puedes leer sobre 👉 los tamales más populares de Guatemala.
Ponche de frutas
Dulce y aromático, símbolo de la temporada.
Pavo relleno
Adobado con hierbas locales y rellenos dulces.
Pepián de pavo
Uno de los platos más tradicionales del país.
Honduras
La mezcla de sabores cítricos, dulces y picantes define la Navidad hondureña. Muchas familias cocinan desde temprano el 24.
Platillos típicos:
Chancho hornado
Cerdo al horno usado también para sándwiches navideños.
Tamales hondureños
Con arroz, papa, carne y ciruelas pasas.
Pavo relleno
Relleno con pan, pasas y hierbas.
Pierna de cerdo horneada
Acompañada de arroz navideño y ensalada rusa.
Torrejas
Rebanadas fritas cubiertas de miel de rapadura.
Bolivia
Sabores cálidos y recetas tradicionales marcan estas fechas. El horno es protagonista en la mayoría de los hogares.
Platillos típicos:
Lechón al horno
Con piel crocante y carne suave. Acompaña con arroz con queso.
Picana navideña
Sopa festiva con carne de res, pollo y cordero.
Buñuelos con miel
Dulce clásico de diciembre.
Panetón
Comido con chocolate caliente durante todo el mes.
Chile
La Navidad se celebra en verano, por eso predominan platos frescos y bebidas frías.
Platillos típicos:
Pavo al horno
Marinado con jugos cítricos y hierbas.
Ensaladas frescas
Como la ensalada chilena o la rusa.
Pan de Pascua
Pan especiado con frutos secos.
Cola de Mono
Bebida fría con café y aguardiente.
Parrillada navideña
Perfecta para reuniones al aire libre.
Argentina
La influencia italiana y el clima cálido definen la mesa navideña argentina. Los platos fríos son protagonistas.
Platillos típicos:
Vitel toné
Carne fría con salsa de atún y alcaparras.
Ensalada rusa
Acompañamiento ideal para carnes frías.
Pan dulce
Clásico con frutas o chocolate.
Turrones y garrapiñadas
Dulces infaltables del brindis.
Costa Rica
La Navidad tica es cálida y hogareña. Los tamales son la tradición más fuerte del país y se preparan en familia.
Platillos típicos:
Tamales en hoja de plátano
De cerdo o pollo. Muy aromáticos y suaves.
Pierna de cerdo al horno
Marinada con especias y naranja.
Arroz con pollo o cerdo
Presente en casi todas las reuniones.
Rompope y bebidas tradicionales
Perfectas para acompañar los postres caseros.
Queque navideño
Dulce emblemático con frutas y licor.
Perú
El Perú vive una Navidad llena de tradiciones culinarias. El panetón y el chocolate caliente son casi símbolos nacionales.
Platillos típicos:
Pavo al horno
Marinado con especias y vino.
Arroz árabe
Con pasas y fideos fritos.
Puré de manzana
Suave y aromático.
Lechón al horno
Con piel crocante.
Panetón con chocolate caliente
Costumbre que reúne a las familias en cada chocolatada.
