Para estar preparado para reuniones de última hora e invitados inesperados, prepare esta receta de espagueti con camarones y no quedará mal con nadie

Rinde: 4-6 porciones

Ingredientes:

• 1 paquete (12 oz) de camarones crudos

• 1 libra de espagueti

• 2 cucharadas de ajo en polvo (uso dividido)

• 1 taza de caldo de pollo

• 2 cucharadas de mantequilla

• ¼ de taza de aceite de aguacate

• 1 cucharadita de pimentón ahumado

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• ¼ de taza de crema para batir

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

• 1 taza de espinacas congeladas o frescas

• Pan para servir

Modo de preparación:

Cocine el espagueti según las instrucciones del paquete.

En una sartén a fuego medio, agregue la mantequilla, el aceite de aguacate y los camarones. Mezcle 1 cucharada de ajo en polvo y pimentón. Retire los camarones cuando empiecen a ponerse rosados; reserve.

Agregue el caldo de pollo, el queso parmesano, la crema para batir, el ajo en polvo restante, la cebolla en polvo y las espinacas a la sartén y mezcle bien. Vuelva a agregar los camarones a la sartén para terminar de cocinarlos. Mezcle con los fideos y sirva con pan. EC

Receta cortesía de "Cookin' Savvy" y Family Features