C2-Servicio de Carne

Supervisar la calidad de los productos vendidos a los clientes y asegurar que los estándares de calidad cumplan con las regulaciones estatales y las expectativas de la empresa. Organizar, mantener y conservar el stock de respaldo en buen orden y fácilmente accesible. Comprender y reconocer las diferentes partes de los productos cárnicos vendidos a los clientes, y las diferentes técnicas que se pueden utilizar para cocinar los productos. Empacar, pesar y fijar precio a la mercancía del departamento de carne. Mantener la apariencia general del departamento y reabastecer los vitrinas. Seguir los procedimientos establecidos de Pesos y Medidas (tara) exigidos por el estado. Sugerir productos y servicios de la empresa a los clientes. Operar equipos y maquinaria como compactadoras, montacargas, etc., según las necesidades operacionales. Se pueden asignar otras tareas comunes del departamento de carne por el supervisor según se necesite. El trabajo implica el uso de productos químicos y equipos de limpieza y desinfección para mantener los estándares de limpieza del departamento y cumplir con las regulaciones locales, estatales y federales.