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Se solicita Gerente de Restaurant de comida rápida Funciones principales Realizar la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Realizar inventarios, controles de materiales, mercancías, etc.. de uso en el departamento de su responsabilidad. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Competencias Básicas 3 años de experiencia en el sector Idioma: Inglés/ Español Dotes de liderazgo, puesto que es el responsable del personal de cocina. Habilidades de organización y capacidad para dar instrucciones claras, directas y concisas. La habilidad para la gestión del tiempo, así como ser capaz de resolver problemas y tomar decisiones con rapidez y seguridad. Ser capaz de identificar las necesidades y preferencias de los clientes con actitud proactiva para, en la medida de los posible, ser capaz de adelantarse a dichas necesidades o cambios en sus gustos y preferencias. Ser capaz de satisfacer plenamente al cliente con los recursos disponibles, administrándolos y distribuyéndolos eficazmente