Gerente Asistente de Restaurante Bilingüe
Descripción
El Subgerente es responsable de gestionar las operaciones diarias de nuestros restaurantes. Reclutará, seleccionará, desarrollará, guiará y entrenará a los miembros del equipo, incluyendo a las Chicas y al equipo del corazón de la casa. Además, supervisará con éxito todas las responsabilidades financieras, incluyendo el inventario, la compra de alimentos y el cumplimiento de todos los objetivos laborales. También optimiza las ganancias y asegura que los huéspedes estén satisfechos con su experiencia gastronómica. Las funciones y responsabilidades esenciales incluyen adherirse a los estándares de la empresa, hacer cumplir las prácticas sanitarias, mantener la calidad de los alimentos, mantener una imagen profesional del restaurante, asegurar los procedimientos de seguridad adecuados, gestionar turnos, garantizar un servicio positivo al cliente e investigar y resolver quejas relacionadas con la calidad de los alimentos. Los requisitos de educación y/o experiencia incluyen de 3 a 4 años de experiencia previa como gerente de restaurante y de 2 a 4 años de experiencia en un bar/restaurante de alto volumen. Las habilidades y requisitos incluyen la certificación de licencia de licor, el certificado de gerente de alimentos, habilidades de comunicación efectiva en inglés y español, y disponibilidad para trabajar durante días festivos, noches y fines de semana, con horas aumentadas durante los periodos pico. Los requisitos físicos incluyen estar de pie, caminar, usar manos, alcanzar, agacharse, arrodillarse, hablar, oler, sentarse ocasionalmente y escalar, y levantar y/o mover regularmente hasta 50 libras. Las características del entorno de trabajo no se proporcionan. El Subgerente de Restaurante Bilingüe será responsable de ayudar en las operaciones diarias del restaurante. Las funciones incluyen supervisar al personal, gestionar el inventario y garantizar la satisfacción del cliente. El candidato ideal debe tener fuertes habilidades de comunicación y ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido.
