Gerente de Cocina

¡Únete a Nuestro Equipo! --------------- $62,000 - $65,000 / año Oportunidad de bono trimestral Paquete de beneficios integral Bilingüe en español es un plus! ¿Eres un profesional culinario apasionado con talento para el liderazgo? Buscamos un Gerente de Cocina para impulsar el éxito y la innovación en nuestras cocinas, asegurando una calidad excepcional de la comida y experiencias memorables para los huéspedes en una o varias ubicaciones de restaurantes en el aeropuerto. Como Gerente de Cocina, asumirás el control de la producción de alimentos, la gestión del personal y el desarrollo de menús, todo mientras mantienes los estándares culinarios de nuestra marca. Qué harás: Liderar con excelencia: Reclutar, capacitar y desarrollar al personal de cocina, creando un equipo fuerte y dinámico dedicado al servicio de primer nivel y la innovación culinaria. Crear menús memorables: Aporta tu toque creativo al desarrollo de menús, manteniendo nuestro compromiso con la calidad, la presentación y la satisfacción del cliente. Impulsar el éxito financiero: Gestionar presupuestos, controlar costos y maximizar la rentabilidad mediante el monitoreo del inventario, mano de obra y gastos. Supervisar las operaciones culinarias: Mantener altos estándares de alimentos y sanidad, resolver problemas de calidad y asegurar el cumplimiento de las regulaciones sanitarias. Ofrecer un servicio excepcional al cliente: Fomentar un ambiente que priorice la satisfacción del cliente, con cada comida creada para superar las expectativas. Cualificaciones: Educación: Título de asociado o licenciatura en Artes Culinarias preferible. Experiencia: Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia en gestión de cocinas de alimentos y bebidas. Habilidades de liderazgo: Experiencia probada en la gestión de un equipo, excelentes habilidades interpersonales y habilidad para manejar situaciones de alto estrés. Conocimiento culinario: Conocimiento de entornos tanto de servicio completo como de servicio rápido, con fuertes habilidades organizativas y de planificación. Certificaciones: Permisos de manipulador de alimentos y cualquier certificación de marca requerida por la ley. ¿Por qué unirse a nosotros? Forma parte de un equipo que celebra la creatividad y el crecimiento. Con nosotros, tendrás la oportunidad de dar forma a un programa culinario que entusiasma a los clientes y establece estándares de calidad e innovación. ¡Aplica hoy y da vida a tu visión culinaria! SSP America es un empleador de igualdad de oportunidades. Todas las decisiones relativas a la relación laboral se tomarán sin tener en cuenta la raza, color, origen nacional, religión, sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género, estado de veterano, edad, discapacidad, información genética o cualquier otro estatus o característica protegido por ley federal, estatal o local. SSP America proporcionará adaptaciones razonables durante el proceso de solicitud y entrevista según lo requiera para cumplir con las leyes aplicables.