Gerente de Cocina

Únete a Nuestro Equipo! $62,000 - $65,000 / año Oportunidad de bono trimestral Paquete de beneficios integral Ser bilingüe en español es un plus. ¿Eres un profesional culinario apasionado con talento para el liderazgo? Buscamos un Gerente de Cocina para impulsar el éxito y la innovación en nuestras cocinas, asegurando una calidad excepcional de la comida y experiencias memorables para los huéspedes en una o varias ubicaciones de restaurantes de aeropuerto. Como Gerente de Cocina, asumirás el control de la producción de alimentos, la gestión del personal y el desarrollo de menús, todo mientras mantienes los estándares culinarios de nuestra marca. Lo que harás: Liderar con excelencia: Reclutar, capacitar y desarrollar al personal de cocina, creando un equipo fuerte y dinámico dedicado al servicio de primer nivel y a la innovación culinaria. Crear menús memorables: Aporta tu toque creativo al desarrollo de menús, manteniendo nuestro compromiso con la calidad, la presentación y la satisfacción del cliente. Impulsar el éxito financiero: Gestionar presupuestos, controlar costos y maximizar la rentabilidad monitoreando el inventario, la mano de obra y los gastos. Supervisar las operaciones culinarias: Mantener altos estándares de alimentos y saneamiento, resolver problemas de calidad y asegurar el cumplimiento de las regulaciones sanitarias. Ofrecer un servicio excepcional al cliente: Fomentar un ambiente que priorice la satisfacción del cliente, con cada comida creada para superar las expectativas. Requisitos: Educación: Título de asociado o licenciatura en Artes Culinarias preferible. Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en la gestión de cocinas de alimentos y bebidas requeridos. Habilidades de liderazgo: Historial probado en la gestión de un equipo, excelentes habilidades interpersonales y habilidad para manejar situaciones de alto estrés. Conocimiento culinario: Conocimiento tanto de ambientes de servicio completo como de servicio rápido, con fuertes habilidades de organización y planificación. Certificaciones: Permisos de manipulador de alimentos y cualquier certificación de marca requerida por la ley. ¿Por qué unirse a nosotros? Forma parte de un equipo que celebra la creatividad y el crecimiento. Con nosotros, tendrás la oportunidad de dar forma a un programa culinario que excite a los huéspedes y establezca estándares de calidad e innovación. ¡Aplica hoy y trae tu visión culinaria a la vida! SSP America es un empleador que promueve igualdad de oportunidades. Todas las decisiones relacionadas con la relación laboral se tomarán sin tener en cuenta la raza, el color, el origen nacional, la religión, el sexo, la orientación sexual, la identidad o expresión de género, el estado de veterano, la edad, la discapacidad, la información genética o cualquier otro estatus o característica protegido por la ley federal, estatal o local. SSP America proporcionará adaptaciones razonables durante el proceso de solicitud y entrevista si se solicita, según lo requiera la ley aplicable.