Lo que come puede tener un impacto significativo en la salud de sus dientes y encías. Vea los que puede consumir y también los que debe evitar

Redacción EC

Si bien el cepillado y el uso de hilo dental son esenciales para una buena higiene dental, la dieta también juega un papel importante. En este artículo exploraremos los alimentos que recomiendan los dentistas para mantener una sonrisa brillante y saludable.

Alimentos que debe consumir:

Vegetales crujientes: Las verduras como zanahorias, apio y pepinos son excelentes opciones. Su textura crujiente ayuda a limpiar los dientes y estimula la producción de saliva, que es crucial para neutralizar los ácidos y proteger el esmalte dental.

Frutas ricas en vitamina C: Frutas como naranjas, fresas y kiwis son ricas en vitamina C, que es esencial para la salud de las encías. Esta vitamina ayuda a fortalecer los tejidos de las encías y reduce el riesgo de enfermedades periodontales.

Productos lácteos: La leche, el queso y el yogur son ricos en calcio y fósforo, minerales que ayudan a fortalecer el esmalte dental y a prevenir la caries. El calcio ayuda a remineralizar el esmalte, haciendo que los dientes sean más resistentes a las caries, mientras que el fósforo trabaja con el calcio para mejorar su eficacia. Además, los productos lácteos contienen caseína, una proteína que ayuda a neutralizar los ácidos de la boca, reduciendo el riesgo de caries.

Té verde: Esta bebida contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a combatir las bacterias que causan la placa dental y las caries. Además, el té verde puede reducir la inflamación de las encías y promover una mejor salud bucal en general.

Agua: Beber agua regularmente es esencial para mantener una buena hidratación y para eliminar los residuos de alimentos y bacterias de la boca. 

Proteínas magras: Los alimentos ricos en proteínas, como las carnes magras, las aves, el pescado y los huevos, son esenciales para mantener dientes y encías sanos. Estos alimentos aportan fósforo, un mineral que, junto con el calcio, favorece la estructura y la remineralización de los dientes. 

Nueces y semillas: Los frutos secos y las semillas son snacks nutritivos que benefician la salud bucal. Tienen un alto contenido de proteínas, grasas saludables y nutrientes esenciales como calcio, fósforo y magnesio, que favorecen la fortaleza de los dientes. Masticar nueces y semillas también estimula el flujo de saliva, ayudando a limpiar la boca y neutralizar los ácidos.

Agua: El agua es uno de los componentes más importantes de una buena salud bucal. Beber agua ayuda a eliminar las partículas de alimentos, las bacterias y los ácidos que pueden provocar caries y enfermedades de las encías. Además, el agua con flúor puede ayudar a fortalecer el esmalte y prevenir las caries. 

Alimentos que debes evitar o limitar:

Azúcares refinados: Los alimentos y bebidas azucarados alimentan las bacterias que causan la placa dental y aumentan el riesgo de caries. 

Alimentos ácidos: Los alimentos y bebidas ácidos, como los cítricos, los tomates y los vinagres, pueden erosionar el esmalte dental con el tiempo. Consume estos alimentos con moderación y enjuaga tu boca con agua después de comerlos.

Golosinas pegajosas: Los alimentos pegajosos, como caramelos, chicles y pasas, pueden quedarse pegados en los dientes y favorecer la formación de placa. 

Bebidas carbonatadas: Los refrescos y las bebidas carbonatadas contienen altos niveles de ácidos y azúcares que pueden dañar el esmalte dental y aumentar el riesgo de caries. 

Alimentos duros: Los caramelos duros, las nueces y el hielo pueden astillar o agrietar los dientes. Consúmelos con precaución.

Alimentos y bebidas ácidos: Los alimentos y bebidas ácidos, como las frutas cítricas, los tomates, los aderezos a base de vinagre y las bebidas carbonatadas, pueden debilitar el esmalte y erosionar la estructura dental con el tiempo. 

Bocadillos con almidón: Los bocadillos con almidón como papas fritas, galletas saladas, pretzels y palitos de pan pueden no parecer dañinos, pero pueden descomponerse en azúcares simples en la boca, proporcionando combustible para que las bacterias produzcan ácidos. 

Bebidas alcohólicas ácidas: Las bebidas alcohólicas, especialmente aquellas con alta acidez como el vino y la cerveza, pueden erosionar el esmalte y aumentar el riesgo de caries y enfermedades de las encías. 

Por último, recuerde practicar buenos hábitos de higiene bucal, como cepillarse los dientes dos veces al día, usar hilo dental a diario y visitar a su dentista al menos dos veces al año para chequeos y limpiezas. EC