Una comida cálida y reconfortante para preparar en un skillet después de un día ajetreado

Redacción EC

Rinde: 4-6 porciones

Ingredientes:

• 1 libra de carne molida

• 1 cucharada de cebolla en polvo

• 1 cucharada de ajo en polvo

• Sal y pimienta al gusto

• 44 onzas de salsa marinara

• 1/2 taza de crema batida espesa

• 1/2 taza de queso ricota

• 1 ½ tazas de espinacas congeladas

• 9 fideos de lasaña

• 1 taza de queso mozzarella

• Pan, para servir

• Queso parmesano, para cubrir (opcional)

Modo de preparación:

En una sartén grande de hierro (skillet), dore la carne molida con la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, al gusto. Escurra el exceso de grasa. Mezcle la salsa marinara, la crema batida espesa, el queso ricota y las espinacas.

Corte los fideos de lasaña y agréguelos a la sartén. Tape y deje reposar a fuego medio durante 10 minutos. Revuelva y cubra con queso mozzarella. Tape y deje reposar otros 10 minutos.

Sirva con pan y cubra con queso parmesano, si lo desea. EC

Receta cortesía de "Cookin' Savvy" y Family Features