Jefe de cocina-Kitchen Manager

Buscamos Jefe de Cocina con experiencia para restaurante ubicado en el area de Hialeah, tiempo completo.

El pago esta alrededor de $1100 la semana o $4500 al mes.

Requisitos

El candidato debe hablar Ingles de intermedio a alto.

Experiencia minima de 1 año.

Responsabilidades

Gestionar el personal de cocina y coordinar los pedidos de comida.
Supervisar la preparación y cocción de alimentos.
Comprobar el emplatado y la temperatura de los alimentos
Establecer el tamaño de las porciones
Programar turnos de personal de cocina
Precio de los elementos del menú en colaboración con el Gerente del Restaurante
Pida suministros de alimentos y equipo de cocina, según sea necesario.
Capacitar al personal de cocina en el trabajo de preparación y técnicas de emplatado de alimentos.
Almacene los productos alimenticios de acuerdo con las prácticas de seguridad (por ejemplo, en refrigeradores)
Mantener informes de costos semanales y mensuales.
Mantener los estándares de higiene y seguridad en el área de la cocina.

Si esta interesado por favor enviame su resume al correo [email protected] y envieme un mensaje de texto con su nombre y la palabra Jefe de cocina al 754-801-5489.