C2-Servicio de Carne

Supervisar la calidad de los productos vendidos a los clientes y asegurar que los estándares de calidad cumplan con las regulaciones estatales y las expectativas de la empresa. Organizar, mantener y cuidar el inventario de manera ordenada y fácilmente accesible. Comprender y reconocer las diferentes partes de los productos cárnicos vendidos a los clientes, y las diferentes técnicas que se pueden usar para cocinar los productos. Empacar, pesar y fijar precios a la mercancía del departamento de carne. Mantener la apariencia general del departamento y reabastecer las vitrinas. Seguir los procedimientos establecidos de Pesos y Medidas (tara) exigidos por el estado. Sugerir productos y servicios de la empresa a los clientes. Operar equipos y maquinaria como compactadoras, montacargas, etc., según las necesidades operativas. Otras tareas comunes del departamento de carne pueden ser asignadas por el supervisor según sea necesario. Utilizar productos químicos y equipos de limpieza y sanitación para mantener los estándares de limpieza del departamento y cumplir con las regulaciones y requisitos locales, estatales y federales.