Estamos buscando contratar nuevos candidatos para unirse al equipo de Habana en Costa Mesa, CA. Actualmente estamos buscando Cocineros de Línea con experiencia para los turnos de la mañana y de la noche.
Descripción del puesto:
Ayudar con el abastecimiento y la organización de las estaciones de cocina.
Preparar alimentos, incluyendo limpiar y cortar ingredientes, y cocinar platos principales, postres, aperitivos y bocadillos.
Emplatar los alimentos preparados según las indicaciones del chef principal.
Trabajar con los meseros para asegurar que las órdenes se completen según lo solicitado y a tiempo.
Lavar y limpiar la cocina y los utensilios de cocina, y guardar el equipo al final de los turnos.
Asegurar que los procedimientos de operación y la higiene de la cocina cumplan con los estándares y regulaciones de seguridad alimentaria.
Requisitos:
Conocimiento del equipo de cocina y comprensión de la conversión de recetas.
Debe ser confiable y puntual.
Debe sentirse cómodo trabajando en un entorno de ritmo rápido.
Capacidad para empujar, levantar y jalar hasta 50 libras.
