Bartender de la Finca

En Meadowood, la hospitalidad elegante define el estilo de servicio y la belleza atemporal y natural, el sentido del lugar. Una rica cultura corporativa inspira al personal a alcanzar los más altos estándares de servicio en hospitalidad. Únete al equipo de Meadowood y experimenta el orgullo y el trabajo en equipo de trabajar junto a un equipo dedicado de profesionales en un entorno verdaderamente hermoso. Apoyo a la Misión de Meadowood En Meadowood Napa Valley, estamos comprometidos con entregar la experiencia principal de la gastronomía de la región vinícola de California a través de una hospitalidad elegante, un servicio refinado y un profundo sentido del lugar. Nuestros Bartenders de la Finca juegan un papel fundamental en la creación de experiencias memorables para los huéspedes al ofrecer un servicio de bebidas excepcional en toda la finca, reflejando los más altos estándares de calidad, creatividad y cuidado. Resumen del Puesto El Bartender de la Finca es un rol híbrido responsable de preparar y servir bebidas en múltiples puntos de venta, incluyendo el Café de la Terraza, el Foro y los Banquetes. Este puesto requiere adaptabilidad, una sólida habilidad técnica y la capacidad de elevar la experiencia del huésped a través de un servicio de bebidas reflexivo y bien ejecutado, desde cócteles relajados junto a la piscina hasta ofertas refinadas de vinos y licores en un entorno de alta cocina. El Bartender de la Finca es tanto un artesano como un anfitrión, encarnando el compromiso de Meadowood con la excelencia mientras crea una atmósfera acogedora y atractiva para los huéspedes. Principales Responsabilidades y Actividades Laborales Experiencia del Huésped - Recibir a los huéspedes con calidez y crear un ambiente de bar acogedor - Interactuar con los huéspedes de manera profesional, conocedora y personal - Proporcionar recomendaciones sobre cócteles, vinos, cervezas y ofertas no alcohólicas - Anticipar las preferencias de los huéspedes y ofrecer un servicio personalizado - Manejar solicitudes especiales y preocupaciones de los huéspedes con cuidado y profesionalismo - Mantener una presencia visible y accesible en el bar y las áreas de servicio Preparación y Servicio de Bebidas - Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según los estándares de Meadowood - Ejecutar el servicio en todos los puntos de venta: + Café de la Terraza / Piscina: servicio de bebidas eficiente, refrescante y accesible + Foro: servicio de cócteles y vinos refinado, preciso y elevado + Banquetes: servicio de alto volumen, consistente y orientado al equipo - Mantener un profundo conocimiento de: + Cócteles clásicos y contemporáneos + Vinos (con énfasis en las ofertas de Napa Valley) + Licores, cervezas y combinaciones no alcohólicas - Asegurar precisión, consistencia y presentación en cada bebida Operaciones y Gestión de Bar - Preparar y desmontar las áreas del bar para el servicio y eventos - Mantener bares limpios, organizados y completamente surtidos - Monitorear los niveles de inventario y comunicar necesidades al liderazgo - Seguir procedimientos adecuados de almacenamiento, etiquetado y rotación - Procesar órdenes y pagos con precisión usando sistemas POS - Asistir en el pulido de cristalería y la preparación general del servicio Colaboración en Equipo - Trabajar en estrecha colaboración con camareros, capitanes y equipo de cocina para asegurar un servicio sin fisuras - Apoyar la ejecución de banquetes y eventos, incluyendo la preparación y desmontaje del bar - Asistir a compañeros según sea necesario durante los períodos de servicio - Participar en reuniones previas al servicio y capacitaciones continuas Cumplimiento y Estándares - Adherirse a todas las políticas y procedimientos de Meadowood - Mantener conocimiento de las leyes de licores de California y el servicio responsable de alcohol - Monitorear el consumo de alcohol de los huéspedes y garantizar prácticas de servicio seguras - Seguir todos los procedimientos de seguridad, saneamiento y emergencia - Proteger la propiedad de la empresa y minimizar desperdicio y roturas Características Personales - Encarna los valores fundamentales de Meadowood: integridad, profesionalismo y cuidado - Demuestra los 5 C de Relais & Châteaux: Carácter, Encanto, Calma, Cortesía, Cocina - Apasionado por la hospitalidad y la artesanía de las bebidas - Orientado a los detalles con un fuerte sentido de calidad y presentación - Adaptable y compuesto tanto en entornos de alto volumen como de alta cocina - Orientado al equipo con una mentalidad positiva y colaborativa - Mantiene una apariencia pulida y profesional Experiencia Requerida - Mínimo 2-5 años de experiencia como bartender - Experiencia en alta cocina, hospitalidad de lujo o programas de bares de gama alta es preferible - Experiencia en banquetes o eventos como bartender es un plus Educación, Certificaciones, Licencias - Capacidad de obtener: + Certificación TIPS + Certificación de Manejo de Alimentos de California Habilidades Especiales y Capacidades - Fuerte conocimiento de cócteles, vinos, licores y técnicas de servicio de bebidas - Capacidad para adaptar el estilo de servicio en múltiples puntos de venta y experiencias de huésped - Excelentes habilidades multitarea y organizativas - Capacidad para trabajar eficientemente tanto en entornos independientes como en equipo - Conocimiento de vinos de Napa Valley y ofertas locales es preferible Habilidades de Comunicación y Técnicas - Fuertes habilidades de comunicación verbal en inglés (bilingüe es un plus) - Capacidad para interactuar con confianza y educar a los huéspedes sobre las ofertas de bebidas - Capacidad para comunicarse y colaborar eficazmente con una diversidad de miembros del equipo de diferentes departamentos y roles - Familiaridad con sistemas POS - Fuertes habilidades de manejo de efectivo y matemáticas básicas Requisitos Físicos - Capacidad para estar de pie durante períodos prolongados - Capacidad para levantar y transportar suministros de bar (hasta 25 libras) - Frecuente flexión, alcance y movimiento durante el servicio Requisitos de Horario - Horario flexible incluyendo: + Días y tardes + Fines de semana y días festivos - Capacidad para trabajar en múltiples puntos de venta según las necesidades del negocio Compensación: Salario base $18.50 por hora + Propinas + Cargo de Servicio. * Esta es la tarifa que Meadowood Napa Valley espera razonablemente pagar. La compensación final dependerá de factores como la experiencia, la educación y otras calificaciones relacionadas con el trabajo. Beneficios: - Seguro de salud - Seguro de visión - Seguro dental - Coincidencia de 401(k) - Descuentos para empleados - Cuenta de gastos flexibles - Cuenta de ahorro para salud - Seguro de vida - Seguro de mascotas - Vacaciones - Pago por enfermedad - Días festivos pagados (10) - Programa de referidos - Comidas diarias para empleados - Uniformes - Estacionamiento en el sitio - Clases de vinos