Cocina | Cole's French Dip | Ahora contrata

El icónico Cole’s de Los Ángeles comienza una nueva etapa bajo nueva propiedad y estamos buscando cocineros sólidos para unirnos a la cocina. El trabajo consiste en proteger lo que hace que Cole’s sea un clásico mientras se eleva la barra en consistencia, calidad y cultura del equipo. El input creativo es bienvenido. ¿Qué harás? Trabajarás tu estación durante el servicio con velocidad, precisión y consistencia Mantendrás cada plato a los estándares de Cole’s, desde los dips y el au jus hasta los lados y los especiales Prepararás ingredientes y mantendrás tu estación organizada, stockada y lista para el servicio Seguirás las recetas, porciones y estándares de presentación Mantendrás tu estación limpia y desinfectada y seguirás las prácticas de salud y seguridad alimentaria Comunicarás con el Chef de Sous, Chef y servicio de atrás para mantener los tickets en movimiento Ayudarás con los envíos, rotación y cierres ¿Qué buscamos 1