Gerente de Eventos Especiales

Flecha by Mark Wahlberg es un establecimiento de comidas informales, exuberante y refinado, donde el pasado y el presente convergen para crear experiencias inolvidables. Nuestro compromiso con la "comida mexicana redefinida" honra las raíces culinarias mientras explora nuevos horizontes, despertando la curiosidad con cada plato. Como algo más que un simple lugar, Flecha infunde a la cocina tradicional mexicana un toque moderno, con ingredientes locales frescos y platos emblemáticos elaborados por chefs expertos. Flecha Cantina busca un Gerente de Eventos Especiales motivado y orientado a los ingresos, que se sienta tan cómodo dirigiendo un turno en el salón como cerrando un contrato de eventos. Este puesto está diseñado para alguien con los instintos operativos de un gerente de departamento y el dinamismo de un profesional de ventas. Completará un programa de capacitación completo para Gerentes de Departamento, lo que le brindará las herramientas para liderar y respaldar las operaciones del lugar, y luego se hará cargo de todos los canales de ventas de eventos, catering y entrega a terceros en todas las ubicaciones de Flecha Cantina. Si le apasiona la hospitalidad, le entusiasma construir relaciones y busca un puesto con un verdadero potencial de ganancias, este es su lugar. Las responsabilidades principales incluyen completar la capacitación como Gerente de Departamento, trabajar cuatro días por semana en una ubicación de Flecha Cantina, apoyar al liderazgo del lugar, servir como embajador de la marca, construir relaciones con los miembros del equipo, responsabilizarse del canal de ventas de eventos privados, responder a las consultas sobre eventos, desarrollar propuestas de eventos personalizadas, mantener una cartera de clientes, gestionar la ejecución de eventos, representar a la marca Flecha en los eventos, cumplir con las metas de ingresos, responsabilizarse del canal de ventas de catering, desarrollar menús de catering, buscar nuevos clientes de catering, gestionar la logística de catering, realizar un seguimiento del rendimiento del catering, gestionar plataformas de entrega de terceros, supervisar análisis, coordinar con los gerentes de ubicación, identificar oportunidades de crecimiento, realizar un seguimiento de los indicadores clave de rendimiento (KPI), mantener registros de CRM, informar a los propietarios y coordinar la programación entre ubicaciones. Las calificaciones incluyen más de 3 años de experiencia en ventas de eventos, operaciones de restaurantes o gestión de hospitalidad; un historial comprobado en el cierre de contratos; experiencia preferible en operaciones de restaurantes o hoteles; sólidas habilidades de comunicación; habilidades organizativas; familiaridad con plataformas de entrega y operaciones de catering; dominio de Google Workspace y herramientas de CRM; disponibilidad para trabajar por las noches y los fines de semana; mentalidad proactiva; y se valorará que sea bilingüe en inglés y español. Los requisitos físicos incluyen la capacidad de estar de pie y caminar durante períodos prolongados, levantar entre 25 y 50 libras y trabajar en horario flexible.