Suite Server

El rol del Suite Server es proporcionar un servicio de primera clase ejemplar para los propietarios de las suites y sus invitados. Mientras se concentra en las suites específicamente asignadas, el Suite Server es parte del equipo de servicio y debe trabajar junto con el Suite Server busser para brindar a cada cliente el más alto nivel de servicio posible de manera rápida y eficiente. Se espera que el Suite Server desempeñe un papel con estándares más altos que los camareros de restaurante, demostrando mayor atención al detalle, recordando a los clientes VIP y sus preferencias, ayudando a configurar y mantener el buffet, y ordenando las suites a lo largo del día. Las tareas esenciales incluyen recibir a los invitados, tomar pedidos, sugerir vinos y platos especiales, presentar elementos del buffet, ingresar pedidos con precisión, verificar la satisfacción del cliente, limpiar mesas, ofrecer postres y bebidas, agradecer a los invitados, ayudar a cerrar las suites, conocer los platos y bebidas especiales, traer formularios de carreras, demostrar conocimiento de los horarios de las carreras, seguir los procedimientos operativos estándar (SOP), proporcionar excelente servicio al cliente, garantizar la seguridad, explicar las comodidades de la suite, configurar buffets, servir comida, preparar bebidas, proporcionar servicio de botellas, demostrar espíritu de equipo, garantizar la lealtad de los invitados, satisfacer las necesidades de los invitados, reconocer a los propietarios de las suites, manejar situaciones difíciles, responder a consultas, resolver problemas y desarrollar enfoques alternativos. Los requisitos incluyen un diploma de escuela secundaria, 1-3 años de experiencia preferida, sólidos conocimientos de comida/vino/licores, excelentes habilidades organizacionales e interpersonales, capacidad para manejar clientes difíciles, habilidades básicas de matemáticas, tener 21 años de edad, y ser bilingüe en inglés/español es preferido pero no obligatorio. Las demandas físicas incluyen sentarse, usar las manos, alcanzar, hablar, pararse ocasionalmente, caminar, levantar hasta 50-75 libras, y habilidades visuales específicas. El entorno laboral incluye exposición a riesgos de viaje, humos, invitados difíciles y niveles de variables de ruido. Se requiere una licencia Pari-Mutuel.