Supervisor de Producción - Empaque en Bandeja Minorista - Turno de Tarde

One Fine Family se basa en una creencia simple: todos merecen un pollo excelente a un precio excelente. Con orgullo con sede en Baltimore durante más de 60 años, nos hemos convertido en una familia de marcas unidas por ese propósito. One Fine Chicken ofrece "Mejor Pollo para Todos" con calidad premium a un valor increíble. Easy Street trae sabores audaces, inspirados globalmente, a las comidas cotidianas, capturando el espíritu vibrante de la cultura de la calle. Holly Poultry, nuestra marca de servicio alimentario, ha ganado la confianza de algunos de los restaurantes más queridos de la nación, incluyendo Raising Cane's, Hattie B's, Royal Farms y Nando's, proporcionando aves de corral frescas y de alta calidad con confianza y fiabilidad. Con raíces en la comunidad y guiados por un propósito, One Fine Family con orgullo devuelve más de 300,000 libras de pollo cada año a bancos de alimentos y locales caritativos —porque un mejor pollo debería hacer la vida mejor para todos. Únete a nosotros y sé parte de algo más grande. En One Fine Family, estamos unidos por propósito, impulsados por pasión y comprometidos a marcar la diferencia. Juntos, estamos dando forma al futuro de la alimentación —un plato, una persona y una familia excelente a la vez. ¡SE PARTE DE NUESTRO MAÑANA! Actualmente estamos contratando para un Supervisor de Producción – Empaque en Bandeja Minorista – Turno de Tarde. El Supervisor de Producción de Empaque en Bandeja Minorista es responsable de supervisar las operaciones de empaque en bandeja del turno de tarde para garantizar la producción eficiente de productos avícolas listos para el minorista que cumplan con los estándares de la empresa en cuanto a calidad, seguridad alimentaria, empaque, presentación y especificaciones del cliente. Este cargo proporciona un liderazgo práctico en un entorno de fabricación de alimentos a ritmo acelerado, supervisando las actividades de producción diarias, el desempeño de la fuerza laboral, la utilización de mano de obra y la eficiencia operativa. El supervisor trabaja en estrecha colaboración con Garantía de Calidad, Mantenimiento, Almacén y otros equipos operativos para cumplir con los cronogramas de producción, satisfacer los pedidos de los clientes, minimizar los desechos y mantener un entorno de trabajo seguro, limpio y productivo. El candidato ideal es un líder proactivo, orientado a resultados, que pueda motivar a los empleados, tomar decisiones acertadas bajo presión, mantener la responsabilidad y equilibrar las demandas de producción con la seguridad alimentaria, la calidad del producto y la seguridad de los empleados. Los Deberes y Responsabilidades Esenciales incluyen: 1. Operaciones de Empaque en Bandeja Minorista: Supervisar y coordinar todas las actividades de producción de empaque en bandeja del turno de tarde para garantizar que los productos cumplan con las especificaciones minoristas, los requisitos de etiquetado, los estándares de empaque y las expectativas de presentación. Supervisar el flujo de producción, el rendimiento de la línea y la producción para garantizar que se cumplan las metas diarias de producción y los plazos de los pedidos del cliente. Asegurar el porcionamiento, pesado, empaque, etiquetado, codificación y rotación adecuados del producto de acuerdo con las especificaciones del cliente y los requisitos reglamentarios aplicables. Revisar los cronogramas de producción y las necesidades de personal para asignar eficazmente la mano de obra y mantener una cobertura adecuada durante el turno. Supervisar los cambios de producto, las configuraciones de línea y las transiciones de producción para minimizar el tiempo de inactividad y mantener la eficiencia operativa. Identificar y abordar cuellos de botella en la producción, interrupciones del equipo, escasez de personal y problemas de flujo de trabajo que puedan afectar la producción o el cumplimiento de los pedidos. Coordinar con Almacén y otros departamentos para garantizar la disponibilidad oportuna de materias primas, suministros de empaque, etiquetas y otras necesidades de producción. Asegurar que los productos terminados se manejen, identifiquen y preparen correctamente para el siguiente paso del proceso de distribución. 2. Liderazgo y Desarrollo del Equipo: Liderar, capacitar y desarrollar a los miembros del equipo de empaque en bandeja para promover la productividad, el compromiso, la responsabilidad y el rendimiento constante. Comunicar claramente las asignaciones de producción diarias, las expectativas de rendimiento, los requisitos de seguridad y las prioridades del turno a los empleados. Supervisar el desempeño de los empleados y proporcionar retroalimentación oportuna, capacitación y acción correctiva cuando sea apropiado. Hacer cumplir consistentemente y de manera justa las políticas de la empresa, las reglas de trabajo, las expectativas de asistencia y los procedimientos establecidos dentro de un sindicato. Aplicar las disposiciones del convenio colectivo aplicable y colaborar con Recursos Humanos en cuanto a las relaciones con los empleados, asuntos disciplinarios, quejas e interpretación del contrato según corresponda. Apoyar las iniciativas de capacitación y capacitación cruzada de empleados para mejorar la flexibilidad de la fuerza laboral, el desarrollo de habilidades y la cobertura operativa. Fomentar un entorno de trabajo respetuoso y orientado al equipo que fomente la comunicación, la responsabilidad y la colaboración. Asegurar que los empleados comprendan sus responsabilidades y estén debidamente capacitados antes de realizar las tareas asignadas. 3. Garantía de Calidad y Seguridad Alimentaria: Asegurar el estricto cumplimiento de los requisitos aplicables de seguridad alimentaria, saneamiento, HACCP, USDA, FDA y SQF, así como de las políticas de la empresa y los estándares específicos del cliente. Supervisar la calidad del producto, la apariencia, el peso, la integridad del empaque, la precisión de la etiqueta y la fecha de codificación para garantizar que se cumplan consistentemente las expectativas del cliente minorista. Colaborar con Garantía de Calidad para abordar problemas de calidad del producto, hallazgos de inspección, no conformidades y acciones correctivas. Asegurar que los empleados sigan los procedimientos establecidos para el manejo del producto, el control de temperatura, los controles de alérgenos cuando corresponda y la prevención de la contaminación cruzada. Escalar inmediatamente las preocupaciones de seguridad alimentaria, posibles contaminaciones del producto, discrepancias en las etiquetas y otros problemas que puedan afectar la integridad del producto o el cumplimiento del cliente. Apoyar las retenciones de producto, investigaciones, retrabajos y otras acciones correctivas según lo indique Garantía de Calidad y los procedimientos de la empresa. Asegurar que se completen con precisión y a tiempo la documentación de producción, calidad y seguridad alimentaria requerida. Promover una cultura en la que la seguridad alimentaria y la calidad del producto tengan prioridad sobre la velocidad de producción cuando entren en conflicto. 4. Seguridad y Saneamiento de los Empleados: Hacer cumplir las políticas de seguridad de la empresa, los requisitos de equipo de protección personal y las prácticas de trabajo seguras en toda la operación de empaque en bandeja. Asegurar que los empleados sigan los procedimientos establecidos al operar el equipo de producción, manejar materiales y trabajar cerca de maquinaria en movimiento. Realizar inspecciones rutinarias del área de producción para identificar condiciones inseguras, preocupaciones de limpieza y posibles peligros. Asegurar que las áreas de producción, el equipo y las estaciones de trabajo se mantengan en condiciones limpias, organizadas e higiénicas de acuerdo con los procedimientos de la empresa. Informar oportunamente las lesiones en el lugar de trabajo, casi accidentes, peligros del equipo y otras preocupaciones de seguridad a través de los procedimientos establecidos de reporte. Colaborar con Seguridad, Saneamiento, Mantenimiento y otros departamentos para abordar los peligros y mantener un entorno de producción seguro. Reforzar los procedimientos adecuados de apagado, limpieza y saneamiento, incluidas las verificaciones preoperativas requeridas y los procedimientos de liberación antes de reanudar la producción. 5. Eficiencia de Producción y Mejora Continua: Supervisar el desempeño de producción diario frente a las metas establecidas para la producción, la eficiencia laboral, el rendimiento, los desechos y la calidad del producto. Identificar oportunidades para mejorar el rendimiento de la línea de empaque en bandeja, reducir el desperdicio de materiales, minimizar el regalo de producto y mejorar el rendimiento. Revisar los resultados de producción e investigar los problemas recurrentes que afectan la eficiencia, el tiempo de inactividad, el retrabajo o la utilización de la mano de obra. Apoyar las iniciativas de mejora continua centradas en la optimización del flujo de trabajo, la estandarización, el control de costos y la productividad. Asegurar el funcionamiento y cuidado adecuados del equipo de empaque en bandeja y comunicar oportunamente las necesidades de mantenimiento. Colaborar con Mantenimiento para solucionar problemas de equipo, reducir el tiempo de inactividad y apoyar las reparaciones oportunas. Promover la participación de los empleados en la identificación de mejoras de proceso y la resolución de desafíos operativos recurrentes. Ayudar a establecer y reforzar procedimientos de operación consistentes y mejores prácticas en todo el equipo de producción. 6. Gestión de Mano de Obra y Control de Costos: Desarrollar y gestionar los planes de personal diario basados en los requisitos de producción, la disponibilidad de los empleados y las prioridades operativas. Supervisar la asistencia, el tiempo extra, los niveles de personal y la utilización de la mano de obra para apoyar las metas de producción mientras se controlan los costos laborales. Ajustar las asignaciones de empleados y la cobertura de la línea según sea necesario para responder a los cambios en el volumen de producción, las ausencias y las demandas operativas. Identificar y comunicar las variaciones de mano de obra y las oportunidades para mejorar la productividad sin comprometer la seguridad, la calidad o los requisitos del cliente. Asegurar que los empleados se asignen adecuadamente según su capacitación, calificaciones y reglas de trabajo aplicables. Colaborar con la dirección y Recursos Humanos para abordar los desafíos recurrentes de asistencia, rendimiento y personal. 7. Informes, Documentación y Responsabilidad: Real un seguimiento y reporte de la producción diaria, la utilización de la mano de obra, el tiempo de inactividad, el rendimiento, los desechos, los problemas de calidad y otros indicadores clave de desempeño. Mantener registros de producción, informes de personal, documentación de calidad y otros registros operativos requeridos con precisión y puntualidad. Revisar el desempeño del turno frente a las metas de producción e identificar oportunidades para la acción correctiva y la mejora. Comunicar los resultados del turno, los desafíos operativos, los problemas de equipo, las preocupaciones de personal y las oportunidades de mejora a la dirección apropiada. Proporcionar cambios de turno claros para asegurar que los problemas de producción outstanding, las preocupaciones del equipo, las retenciones de producto y las necesidades de personal se comuniquen al siguiente equipo responsable. Asegurar que la documentación de producción esté completa, precisa y fácilmente disponible para revisiones internas, auditorías y requisitos del cliente o regulatorios. Seguir las acciones correctivas asignadas y asegurar que los problemas identificados se aborden de manera oportuna. Realizar otras tareas relacionadas asignadas para apoyar las necesidades comerciales y operativas. Educación, Experiencia y Cualificaciones: 3-5 años de experiencia supervisora en producción de alimentos, procesado minorista o fabricación de alto volumen. Se prefiere experiencia con empaque en bandeja, empaque minorista o producción de alimentos frescos. Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y desarrollo de equipo. Bilingüe en español es preferido. Conocimiento de los principios de fabricación Lean es un plus. Competencia en Microsoft Office (Excel, Word). Capacidad para trabajar un horario de Tiempo Completo flexible, incluyendo fines de semana y días festivos según sea necesario. Se prefiere experiencia trabajando en un entorno sindicalizado. El candidato debe aprobar con éxito la prueba de drogas y el fondo de seguridad posterior a la oferta/preempleo. Holly Poultry, Inc. y sus subsidiarias son un empleador de Igualdad de Oportunidades/Acción Afirmativa. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción por raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad o estado de veterano protegido.