Supervisor, FSQA Almacenamiento y Distribución

El Supervisor de FSQA para Almacenamiento y Distribución (W&D) guía las actividades cotidianas de inocuidad alimentaria en las ubicaciones de almacén y distribución de Baldor en Nueva York, Boston, Washington D. C. y Pensilvania, así como en las ubicaciones de transferencia (cross-dock) de Baldor y otras instalaciones asignadas, brindando dirección y liderazgo a los asociados de Inocuidad Alimentaria. Este puesto garantiza que el personal de Baldor Specialty Foods trabaje en un entorno coherente con las normas reglamentarias de inocuidad alimentaria y las mejores prácticas, incluidos los requisitos de la FDA, el USDA, estatales y locales, HACCP, y normas de certificación y auditoría como SQF, AIB GMP, Orgánico y Kosher. El supervisor supervisa la ejecución diaria de los programas, planes, políticas y procedimientos de inocuidad alimentaria para reducir el riesgo para los clientes, empleados, contratistas y visitantes de Baldor, realiza inspecciones y proporciona capacitación y retroalimentación en las ubicaciones asignadas. Este puesto resume y comunica las actualizaciones y mediciones relevantes al Gerente Sr. de FSQA W&D. Responsabilidades del puesto: Garantizar la implementación y el cumplimiento operativo diario de los programas de inocuidad alimentaria de Baldor en las ubicaciones asignadas, incluidos los requisitos de la FDA (incluido FSMA), el USDA, estatales y locales, y normas de certificación como SQF, AIB GMP, Orgánico y Kosher. Supervisar y brindar liderazgo, asesoramiento y tutoría a los asociados de Inocuidad Alimentaria en las ubicaciones asignadas, lo que incluye la programación, la asignación de tareas y el apoyo operativo diario. Revisar y verificar semanalmente los programas, registros y programas prerrequisito de HACCP/CCP; informar de inmediato las desviaciones al Gerente Sr. Realizar recorridos programados por las instalaciones e inspecciones de GMP y control de plagas en las ubicaciones asignadas, documentando los hallazgos en el Sistema de Gestión de Calidad. Supervisar el Programa de Monitoreo Ambiental en las ubicaciones asignadas, lo que incluye el análisis de tendencias y el seguimiento. Revisar semanalmente los informes de control de plagas y las acciones correctivas, y analizar las tendencias de los hallazgos para el Gerente Sr. Realizar auditorías internas en las ubicaciones asignadas y liderar la resolución de las acciones correctivas identificadas. Determinar la causa raíz de los incidentes de inocuidad alimentaria, quejas e investigaciones, y aplicar los principios y prácticas estándar de inocuidad alimentaria para implementar soluciones; elevar las quejas significativas al Gerente Sr. Investigar e implementar acciones correctivas derivadas de auditorías internas, visitas regulatorias, auditorías de terceros y quejas, documentando la causa raíz y la finalización para la revisión y cierre por parte del PCQI. Revisar semanalmente los registros del Sistema de Gestión de Calidad y la documentación de inocuidad alimentaria; validar la precisión y exhaustividad de los formularios, registros y listas de verificación de inocuidad alimentaria. Servir como punto de contacto de respaldo para inspecciones y auditorías de la FDA, el USDA, el Departamento de Agricultura y Mercados, SQF, AIB GMP, Kosher, QAI/Orgánico, clientes y otros terceros. Apoyar la ejecución de retiradas de productos (recalls) y simulacros de retirada, ejercicios de trazabilidad y retenciones de productos derivadas de quejas o investigaciones, incluida la identificación y segregación de lotes, bajo la dirección del Gerente Sr. Revisar y aprobar las especificaciones de productos, etiquetas y la creación de nuevos artículos en cuanto a su cumplimiento normativo y de inocuidad alimentaria. Impartir capacitación sobre inocuidad alimentaria, GMP y cursos de actualización en las ubicaciones asignadas, apoyando los contenidos y programas de capacitación dirigidos por el Gerente Sr. Revisar los registros de calibración de equipos y los programas de inocuidad alimentaria para verificar su cumplimiento y eficacia; ayudar a desarrollar e implementar componentes de las políticas y procedimientos de inocuidad alimentaria de Baldor junto con el equipo de Inocuidad Alimentaria; mantenerse actualizado sobre los cambios regulatorios. Autoridad para detener cualquier proceso en las ubicaciones asignadas que no cumpla con las normas establecidas de inocuidad alimentaria, los CCP o los requisitos del programa prerrequisito. Mantener relaciones eficaces con operaciones, transporte, adquisiciones, proveedores y otros socios, con una presencia visible y de apoyo en las instalaciones. Apoyar las decisiones de liderazgo y cumplir con las responsabilidades del equipo; ayudar en otras tareas o proyectos asignados por la gerencia de Inocuidad Alimentaria.