Tomoya sushi and Izakaya - Se busca cocinero con experiencia en cocina japonesa

🍣 Cocinero de Cocina Japonesa

Estamos buscando un cocinero responsable, trabajador y con experiencia para formar parte de nuestro equipo de cocina japonesa. Buscamos una persona que tenga experiencia trabajando en restaurantes, que pueda trabajar bajo presión y que se preocupe por mantener la consistencia en cada platillo.

Responsabilidades:

Preparar y cocinar platillos japoneses siguiendo nuestras recetas y estándares.
Mantener la calidad, presentación y porciones de los alimentos.
Trabajar rápido y eficientemente durante las horas de mayor actividad.
Preparar ingredientes y mantener su estación limpia y organizada.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
Mantener la cocina limpia y organizada durante todo el servicio.
Trabajar y comunicarse bien con los chefs de sushi, meseros y demás personal.
Ayudar con la preparación diaria, inventario, almacenamiento y tareas de cierre.
Reducir el desperdicio de alimentos y utilizar correctamente los ingredientes.
Seguir instrucciones y trabajar en equipo.

Buscamos a una persona que:

Tenga experiencia previa trabajando en una cocina de restaurante.
Tenga experiencia en comida japonesa o asiática, preferiblemente.
Pueda trabajar rápidamente y mantener la calidad durante momentos de mucho trabajo.
Sea responsable, puntual y confiable.
Tenga buena actitud y capacidad para trabajar en equipo.
Pueda trabajar bajo presión.
Esté dispuesta a aprender nuestro menú y procedimientos.
Tome en serio la limpieza y seguridad de los alimentos.