Jefe/a de Estibadores

El Jefe/a de Estibadores es un miembro clave del Equipo de Liderazgo Culinario, responsable de la dirección diaria, organización, limpieza y eficiencia operativa del Departamento de Estibadores. Se trata de una posición de liderazgo práctica, "bajo el campo", que requiere un enfoque proactivo para mantener los más altos estándares de saneamiento, seguridad y organización en toda la cocina del Club y las áreas designadas de la parte posterior de la casa. Reportando al Chef Ejecutivo y al Sous Chef Ejecutivo, el Jefe/a de Estibadores supervisa a todo el personal de estibadores, el equipo, el inventario y las operaciones del departamento. El candidato ideal es un líder motivado y detallista que asume la responsabilidad del departamento, lidera con el ejemplo, desarrolla a los miembros del equipo y asegura que las operaciones culinarias del Club estén constantemente respaldadas en el más alto nivel.