Esta guía incluye diferentes alimentos y platillos para el desayuno, el almuerzo y la cena
Redacción EC
Varios estudios han comprobado los beneficios a la salud de la dieta mediterránea, la cual se enfoca en los alimentos de origen vegetal y las grasas saludables. ¿Pero se ha preguntado cómo puede elaborar un régimen alimenticio basado en esta dieta para toda la semana? A continuación se muestra una guía de lo que puede comer cada día, durante el desayuno, el almuerzo y la cena.
Día 1: lunes
Desayuno: yogur griego cubierto con bayas frescas y una pizca de semillas de chía.
Almuerzo: pan pita integral relleno de hummus, pepino, tomate y rodajas de pollo a la parrilla.
Cena: salmón al horno con guarnición de quinoa y brócoli al vapor.
Día 2: martes
Desayuno: avena preparada con leche de almendras, adornada con almendras en rodajas y albaricoques secos.
Almuerzo: ensalada de verduras mixtas con garbanzos, tomates cherry, cebolla roja, queso feta y vinagreta de aceite de oliva.
Cena: Camarones salteados con pimientos, cebollas y arroz integral, cocinados en aceite de oliva.
Día 3: miércoles
Desayuno: Tostada de pan integral con aguacate, un huevo escalfado y una pizca de semillas de sésamo.
Almuerzo: Sopa de lentejas acompañada de una guarnición de galletas integrales.
Cena: Brochetas de pollo a la parrilla con una guarnición de cuscús y verduras asadas.
Día 4: jueves
Desayuno: Batido de espinacas, plátano, yogur griego y una cucharada de semillas de lino.
Almuerzo: Wrap de pan integral relleno de hummus, verduras a la parrilla y un puñado de verduras variadas.
Cena: Bacalao al horno con salsa de tomate y aceitunas, acompañado de una ensalada verde mixta.
Día 5: viernes
Desayuno: Pudín de chía cubierto con rodajas de kiwi y un puñado de nueces.
Almuerzo: Ensalada de quinoa con batatas asadas, frijoles negros, maíz y aderezo de cilantro y limón.
Cena: Curry de verduras y garbanzos servido sobre arroz integral.
Día 6: sábado
Desayuno: Huevos revueltos con espinacas, tomates y una pizca de queso de cabra.
Almuerzo: Plato de verduras a la parrilla con salsa tzatziki como acompañamiento.
Cena: Pasta integral mezclada con aceite de oliva, ajo, camarones y rúcula.
Día 7: domingo
Desayuno: Ensalada de frutas cubierta con una cucharada de yogur griego y un chorrito de miel.
Almuerzo: Pimientos rellenos con quinoa, pavo molido magro y verduras.
Cena: Pollo asado con arroz salvaje y judías verdes salteadas como acompañamiento.
Uste puede ajustar el tamaño de las porciones y los ingredientes según sus preferencias personales y necesidades dietéticas. EC
