Alfajor Republic

"Los mejores alfajores de Los Ángeles. La cantidad perfecta de delicadeza y dulce de leche. ¡Se derriten en la boca!"

Alfajor Republic nació cuando dos amigos ecuatorianos se conocieron en Los Ángeles mientras estudiaban sus maestrías. Pamela, MBA en emprendimiento y emprendedora por naturaleza, fundó su primera pastelería en Quito, Ecuador en 2011 y Lugina, LLM, con pasión por la gastronomía y el deseo de promover su país y cultura. Decidieron comenzar un negocio juntos.

Inspirándose en los sabores de su tierra natal, Sudamérica, deciden hacer un postre que les encanta a ambos… ¡Alfajores! El alfajor, es muy popular en países como Argentina, Perú y Ecuador. Hay varias recetas y variaciones en diferentes regiones, pero básicamente, consiste en dos delicadas galletas de mantequilla rellenas de dulce de leche.

iLas alfajores son la mejor galleta de la que nunca has oído hablar!