Lunes - Viernes
7:00 am - 3:30pm (puede requerirse tiempo extra y trabajo en fines de semana según necesario)
$18.00-19.00/Hora
Resumen del Puesto
Este puesto es responsable de preparar, cocinar, mezclar, procesar y empaquar salsas y aderezos siguiendo fórmulas, estándares de seguridad alimentaria y programas de producción establecidos.
Funciones y Responsabilidades Esenciales
-Preparar ingredientes para producción de acuerdo con fórmulas, hojas de lote y programas de producción.
-Operar marmitas de cocción, mezcladoras, equipos de mezclado y otra maquinaria de procesamiento de alimentos para cocinar salsas y aderezos.
-Medir, pesar y mezclar ingredientes con precisión para asegurar consistencia y calidad del producto.
-Monitorear temperaturas de cocción, tiempos de cocción, textura del producto y proporciones de ingredientes durante la producción.
-Seguir procedimientos operativos estándar (SOP), requisitos de seguridad alimentaria y estándares de control de calidad.
-Cargar materias primas e ingredientes en los equipos de manera segura y eficiente.
-Ayudar con el empaque, transferencia y preparación de productos terminados para la siguiente etapa de producción.
-Mantener limpieza y saneamiento de estaciones de trabajo, utensilios, equipos y áreas de producción.
Realizar limpieza rutinaria y cumplir con GMP (Buenas Prácticas de Manufactura), procedimientos ---HACCP y requisitos de saneamiento de la empresa.
-Seguir procedimientos de seguridad laboral y utilizar adecuadamente el equipo de protección personal (PPE).
-Ayudar con otras tareas de producción y trabajo general según se asignen.
Requisitos y Calificaciones
-Experiencia previa en manufactura de alimentos, producción, cocina, preparación de alimentos o almacén es preferida, pero no requerida.
-Poder seguir recetas, fórmulas, instrucciones y programas de producción.
-Poder trabajar en un ambiente de manufactura de ritmo rápido.
-Atención al detalle y compromiso con la seguridad alimentaria y calidad del producto.
-Poder trabajar de forma independiente y en equipo.
Requisitos Físicos
-Poder pie, caminar, agacharse, doblarse y levantar objetos durante la jornada laboral.
-Poder levantar hasta 50 libras, con o sin ajuste razonable.
-Poder trabajar cerca de calor, vapor, ingredientes alimenticios y maquinaria industrial.
-Poder trabajar en ambientes refrigerados, húmedos, calientes o de producción según sea -necesario.
