Para el puesto de Cocinero(a) de Línea:
- Cocinar y presentar platos en la línea durante el servicio, asegurando la calidad y la presentación según los estándares de la receta.
- Operar y mantener el equipo de la estación de cocina.
- Manejar la estación de cocina y comunicarse eficazmente con el equipo para asegurar la entrega oportuna de los platos.
Para el puesto de Cocinero(a) de Preparación:
- Completar todas las tareas en el orden de la lista de preparación (prep list), que incluyen picar verduras, preparar salsas, cortar carnes, y otras tareas de preparación de alimentos.
- Mantener un área de trabajo limpia, organizada y cumpliendo con las normas de seguridad e higiene.
- Apoyar al equipo de cocina en diversas tareas según sea necesario para el servicio del día.
Para ambos puestos:
- Cumplir con los estándares de salud y seguridad alimentaria.
- Mantener la limpieza y organización de todas las áreas de la cocina.
- Colaborar con el resto del personal de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero(a) de línea o de preparación en un entorno de restaurante.
- Conocimiento de técnicas de cocina, seguridad alimentaria y saneamiento.
- Habilidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en diversos turnos, incluyendo fines de semana y noches.
- Experiencia en un entorno de cocina dinámico es un plus.
Ofrecemos Salario competitivo, Oportunidad de crecimiento profesional, and Un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
