Gerente de restaurante

Se busca un gerente de restaurante dedicado y con experiencia para supervisar las operaciones diarias:

Responsabilidades:

• Gestionar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un flujo de trabajo fluido y eficiente.

• Abrir y cerrar el restaurante según los procedimientos establecidos.

• Reclutar, capacitar y supervisar al personal, fomentando un ambiente de trabajo positivo y promoviendo el desarrollo profesional.

• Supervisar los procedimientos de manejo de efectivo y garantizar informes financieros precisos.

• Administre el sistema POS y garantice una operación eficiente durante los períodos de mayor actividad.

• Coordinar con plataformas de entrega en línea para garantizar el cumplimiento oportuno y preciso de los pedidos.

• Mantener los estándares de calidad e inocuidad de los alimentos cumpliendo con las normas sanitarias.

• Manejar las consultas de los clientes y resolver cualquier problema para garantizar una experiencia gastronómica positiva.

• Monitorear los niveles de inventario y ayudar con el pedido de suministros según sea necesario.

Calificaciones:

• Experiencia previa en gestión de restaurantes.

• Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

• Competente en manejo de efectivo y sistemas POS.

• Conocimiento de las normas y mejores prácticas de seguridad alimentaria.

• Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluidas las tardes y los fines de semana.